石锅鱼又名“金福鱼”，是比较有名的一道湘菜。制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料，又再加上一些滋补药材制成。因为味道鲜美，所以在美食市场上是比较受欢迎的!石锅鱼在我国古代历史悠久，相传是康熙帝曾因其美味，为这道菜赋名“金福鱼”。这么受欢迎的石锅鱼，在美食市场上前景怎能不好呢?于是，这也成了创业者们投资的好方向!加盟石锅鱼哪个品牌好?值得投资的石锅鱼品牌有哪些?下面就来一起看看吧!
石锅鱼的石锅选用天然石材，整块打磨而成锅的形状，两侧有耳，每一张饭桌中间特意设置一个空槽，用来放置石锅，石锅鱼就用空槽里的煤气灶加热。石锅鱼的主料选用草鱼，选料很有讲究。制作好的石锅鱼，鱼肉鲜嫩，口感好，并且鱼汤还有滑嫩爽口的特点，让人欲罢不能。石锅鱼营养健康美味，在市场上不失为一个创业良机，有兴趣的小伙伴可以关注本站点，小编将会为大家整理一些好口碑的石锅鱼品牌，一起创业吧!
