奶糖是糖的一种种类统称，又叫太妃糖。奶糖是一种结构比较疏松的半软性糖果，用红糖或者蜜糖和奶油做成的硬且难嚼的糖。奶糖带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻，糖体剖面有微小的气孔。因为奶糖味道好，口感甜，所以在日常生活中是非常受消费者们的喜爱的，是日常生活中的常见零食!奶糖加盟选什么品牌靠谱?加盟奶糖店要多少钱?下面就随小编一起瞧一瞧吧!
奶糖可以分为胶质奶糖和砂型奶糖。胶质奶糖包括台风唐河卡拉密尔糖，胶体含量较多，糖体具有较强的韧性和弹性，比较硬，还原糖含量较高;砂型奶糖又称费奇糖，唐中仅加少量的胶体或者不加胶体，还原糖含量相对较少。糖体疏松而脆硬，缺乏弹性和韧性，咀嚼时有粒状感。不管是哪一种奶糖，都有爱好者，奶糖行业前景是非常广泛的!
