随着人们工作越来越繁忙，做饭的人都变少了，更别说熬汤了，而很多人都有喝汤的习惯，因为汤中的营养精华比较多，清爽可口的汤汁，可以满足人体能量的供应，同时还可以起到中和的作用，所以米饭+汤是主餐的标配。餐饮市场为消费者提供的汤非常地大，不同地方的餐饮文化不同，所形成的汤类特点也不尽相同，瓦罐汤就很受欢迎！
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