大家对小吃的需求很大，而花甲作为深受大家喜爱的小吃，制作很简单，味道很好，营养好吃，开心花甲粉因其所具有的新鲜味美、纯天然、健康安全、价格便宜等特点而备受消费者们的喜爱。
10年前，琳琳可谓是少年得志，大学毕业伊始，就进入到全球五百强的航运企业，月薪轻松过万。在同学们看来，琳琳会沿着这条路走下去。而如今，琳琳却放弃白领身份，经营起一家小吃店，这让人匪夷所思。
不过，他的小吃店名气越来越大，琳琳是如何让小生意赚大钱的呢?一起来看看他华丽转型背后的创业故事。 “您有一份新的快餐订单……”中午11时，来到位于敦化路的老潍县五谷轩开心花甲粉店，一直到下午2时离开，琳琳手机不断接到快餐订单，加上店内食客络绎不绝，琳琳忙得不可开交。由于顾客爆满，他不断催促厨师加快速度，同时自己上阵给送餐员递上已经打包好的外卖……饭点儿虽然忙，琳琳却安排得有条不紊。来来往往的顾客们，极少有人知道琳琳原来是名航运白领。
2006年，重点大学毕业的琳琳加入到一家全球五百强的航运企业，成为高级白领。4年后，琳琳又跳槽到另外一家大型航运公司，在那工作3年后，不安分的琳琳又跳槽进入金融领域，但他发现朝九晚五的上班模式越来越不适合自己，最后他决定辞职。
说起自己转型做“蛋糕店的经历，琳琳颇为感慨，刚决定辞职那段时间他很迷茫，不知道自己以后该做些什么，又能做些什么。几经比较，他想到了自己父母经营的潍坊特色小吃，这个他喜欢吃，制作过程也很熟悉。“我刚开始跟家里人说要做小吃，我爸妈也不支持。”琳琳说，他不断做家人工作，终于慢慢转变了他们的观念。
如今琳琳的花甲粉生意超级火热，一年来，从无到有，从当年的航运白领到如今的小吃新秀，从十多平米的简陋小店到如今宽敞整洁的餐馆，说起做餐饮的秘诀，琳琳认为最重要的是食材的新鲜，所以他每天都要去抚顺路批发市场买肉、买菜。“每天起早采购的确累，有的批发商劝我一次性多采购点，买回来把肉菜冷藏起来，这样我倒是可以省劲，但却会降低饭菜新鲜度和口感，所以我每天都坚持去采购新鲜的肉和菜。”
创业梦想
琳琳表示，像大多数人一样，他一直有一个梦想：想要自己的父母不再劳碌奔波，想要给自己的孩子最优越的条件。因此，他选择创业。计划年内开连锁店
加盟五谷轩开心花甲粉，五谷轩开心花甲粉在市场已经成为了一个知名的连锁品牌，它还积累了足够的市场经营能力，而且他还专注于研发不同的美食口味，让消费者有更多的选择，而且它把所有的心思都放在了花甲粉上面，其遵旨就是打造出最精美的味道，做最有特色的美食。还拥有传统的工艺手法，致力于打造精品的土豆粉，而且还在不断的推出新品，让顾客的不再单一，避免了被顾客淘汰的命运，而且价格还低，适合各种阶层的顾客食用
