随着人们消费水平的提升和网络普及带来的社会透明化加深，食品安全问题已经向着利好的事态发展，我们能听到的大型食品安全问题也越来越少，商铺店铺消防检查的标准越来越高，消费者的监督意识也越来越强!但最关键的最本质的还得从每一位餐饮人身上来实现!今天就为大家在一只小红薯是如何做到食品安全100%的!
很多人都会问店铺里的人，你们这个保质期多长啊，是不是有很多添加剂啊之类的问题，这里小编需要纠正大家，都说不谈计量只谈添加剂，那就是耍流氓，众所周知在正规工厂里用劣质添加剂，这是一件极其冒险且不划算的事情，一只小红薯属于品牌树立期，这段时间我们是不容许产品为品牌带来任何风险，且国家对于工厂、质检对社会的监督和抽查力度很强，吃力不讨好的事情远不如按规矩办事来的有效!
一只小红薯在员工的培训上也花费了大量的时间，每一位员工不能用手直接接触食物，口罩、手套、包装袋都有严格的使用标准和流程，在餐具杯具刀具等我们都是按照用一次就要清洗的标准来要求的，配料也会透明无隐藏的告知顾客，及时解决顾客的疑问!
在一只小红薯的店铺里，除了红薯干货外，现烤现制的产品没有一个是放置到第二天接着卖的，我们有严格的数据统计系统，每天定量考多少货是根据数据来的，如果有剩余的货品，我们会在闭店和整理之前处理掉，有可能是员工内销，也可以是做闭店前的优惠甩卖，多以半价出售!所以吃坏肚子在一只小红薯店铺是不会出现的状况!
食品安全其实不是多么遥远的事情，都是从细节之中点滴完善，每一位餐饮人都改特别重视食品安全，也许他不会成就你的事业，但绝对会毁掉一番事业，要对得起良心和自己的信念，一只小红薯在对加盟商的筛选和培训上都会着重讲到这一点!
安全源于责任，责任需要信念的守护，和一只小红薯一起加油，缔造安全的中国!
