随着时尚更新换代，国民健康意识养成，烟熏火燎的烧烤逐渐被干净无烟、低脂高营养的特色熨烤所替代。尤其随着健康养生的韩式烤肉进入中国，立刻成为烧烤界新星——在明亮舒适的店堂中，约上几个朋友围桌而坐，叫上冰凉的鲜啤酒，边烤边烫边吃、边喝边聊，四溢的烤肉香加上“滋滋”的烤肉声，都是令人垂涎欲滴的理由，足以让每一位美食家按捺不住。烤肉生意红火无需多言！
韩式烤肉不分四季，日日旺销。冬季自不必说，而人们认为“淡季的夏季”事实也是生意红透天！做过的都知道，夏天越天热，生意也越好。因为：
自古养生经验之一就是寒病夏治，夏天吃热驱体内寒气！
夏天出汗有利排毒养颜祛暑祛湿，吃烤肉红红火火正好出汗！
夏天烦热口淡寡味，就需要烤肉的浓香刺激！
所以，韩式烤肉就有这么大魅力，一年四季365天,天天爆棚！
自从人类会用火开始，烧烤就是主食！而那时也只能是烧烤食品，至今，烧烤历经几千年经久不衰，就因为其被大众深深喜爱，无法割舍。尤其最为“有料”的烤肉更是大多数人的至爱。特别在无烟烤推出后，烤肉迎来自己的鼎盛时机，带动当代烤肉利润奇高。有人测算过，烤肉净利润一般在60％左右。一般传统烤肉利润翻倍，而象Nice two meat u这样的特色烤肉利润达两倍。小店面基本3月回本。闷头发大财、月利几十万，真的很简单！这样的火爆生意，谁不想做？
