随着人们对于特色烧烤美食的喜爱，使得市场上出现了更多的的特色烧烤加盟店，然而随着市场上竞争越来越激烈，使得更多的特色烧烤加盟店的创业者面临着严峻的市场压力，然而想要更好地在市场中生存，就需要更好地提高特色烧烤加盟店的服务质量，从而增加更多的人气。
餐饮设施设备齐全、先进、方便、舒适，能够满足客人物质享受和精神享受需要。这是提高餐饮服务质量的基础条件，即物质基础和硬件要求。
(1)合理安排菜点品种，能适合客人多类型、多层次的消费需求。
(2)根据餐厅的营业性质、档次高低、接待对象的消费需求，选择产品风味和花色品种。
(3)花色品种和厨房烹调技术、原料供应、生产能力相适应。
价格合理包括两方面含义：一定的产品和服务，按市场价值规律制定相应的价格;客人有一定数量的花费，就应该享受与其相称的一定数量和质量的产品或服务。如果使客人感到“物有所值”，经营的经济效益和社会效益都能实现。
制定合理价格考虑的因素：
(1)餐厅各种类型的产品毛利有明显的区别，充分体现质价相符的原则，能够调节市场供求关系。
(2)产品定价以毛利为基础。
(3)中西餐、食品、饮料等分类测算毛利率。
(4)服务等级与服务价格相吻合。
(5)顾客的接受和反应程度。无形服务产品质量是指餐饮部所提供的劳务服务的质量，主要是其适合和满足客人在心理上、精神上的需求程度。它具体体现在服务人员的仪容仪表、礼节礼貌、服务态度、服务技能、服务效率和清洁卫生等方面。
再叙老街烧烤自建中央厨房，实行成本集约化管理。全线产品覆盖烧烤、中餐、吧台三大系列100多个单品。广泛的群众基础和基因优势，汉派烧烤鲜明的品牌性格，独特的场景体验服务模式，丰富的餐饮管理经验，成熟有效的店面标准。完善的店铺形象设计，施工全程指导，提供开店前专业选址、人员培训等服务。
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