成功运营奶茶店的宝典秘籍
2017-09-28 08:38
来源：项目加盟网
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1. 准确的心态
假设决议开奶茶店仅仅为了赚大钱，那恐怕您还得想一想。开奶茶店就像拥有了自己的生意，假设仅仅想赚大钱，却对自己所做的工业不能认同，或是没有兴趣，那只要前期遇到一点不顺利就会马上打退堂鼓了。大多数受访的奶茶店老板都表明，经商的确比上班好，但开店时要思考的并不全是收入的疑问，而是有了一个自己喜欢和情愿去运营的工作，并且能够在经商时交到许多兄弟，工作起来十分高兴。
2. 适宜的地址
这几乎是一切老板公认的最重要因素，因为假设地址不对，即便东西再好吃，老板人再好，也是没有用，店点的挑选当然与产品的属性多少有些联系，但大致而言，店面的邻近不是要有办公大楼，即是要有热闹的商圈，再不然即是要在人多的主要干道或是十字路口邻近，校园邻近也是不错的挑选，纯住宅区，通常较不适合店面的开设。
3. 装饰的个性
奶茶店作为一种潮流店肆，其顾客多为时髦人群，所以，奶茶店装饰一定要时髦，要有自己的规划个性。能够辅以玻璃柜台展示奶茶，墙上制作时髦有趣的图画，例如手绘、漫画等等，添加奶茶店的休闲时髦空气。
奶茶店装饰挑选亮眼的颜色，一来更易吸引顾客眼球，让更多潜在客户进店光顾。二来奶茶店的客人多为年轻人、学生，或者是心态生动的中老年人群，暗沉的颜色不适合奶茶温馨圆满的感受。所以奶茶店装饰的时分留心运用亮色，搭配出生机而不扎眼的感受为最佳。
奶茶店装饰的时分假设店面大小允许，可规划出一块当地放置桌椅，供客人坐下歇息品尝奶茶。桌椅的挑选能够用糖块色的泡沫、布料等原料，也能够是通明的玻璃原料，以奶茶店装饰全体个性为宜。
4. 合理的报价
报价方面，最佳是习惯大众化的价位，每杯奶茶的报价约在5-10元之间，加不加珍珠，布丁，仙草由顾客自行决议，不要搞“拉郎配”，不然简单导致不满。品种方面，不能贪大求全，假设你一个人既当老板又当店员，那么十几种产品就够你忙得团团转。
5. 奶茶的口味
代价合理，品种繁复当然很重要，但是更要害的仍是滋味。但凡与吃有关的工作，都留心顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的格外风味。有时分把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店东有必要自己先尝尝原味是不是改变了，假设口感欠安，就会卖坏招牌，因为奶茶的本钱很低，不要因小失大。
6. 亲热的效劳
大多数奶茶店的业主曩昔都是外行人，因而当决议经商时，一定要尽力调整自己的心态，做到以客为尊，尽量满意客户的需要，这样有了分缘才干有财路。
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