之前介绍了趣涮时尚小火锅的荤菜，在这天气渐渐热气高涨的今天向大家推出趣涮火锅加盟店的素菜，也是别有一般风味的。
趣涮时尚小火锅食材中的莲藕就是素菜中的“毛肚”，火锅桌上也是少不了它的。无论是爽脆回甜的口感还是烫得稍微耙点的口感，都超爱!
提到土豆，几乎没有人不爱吃。无论是炒的、烧的还是煮的，那种耙烂绵密的口感真的让人爱得不得了!尤其是煮在火锅里头，底料味道渗到土豆里，那味道简直不摆了……小编一般要点两盘才作数。
苕皮的口感和酸辣粉非常相似，无论是放在冒菜里面还是用来烫火锅，那种软糯弹牙的口感都会让你欲罢不能!最重要的是，苕皮烫不了多久就可以捞起来吃，不花时间!
豆腐本身就比较嫩，不严密的结构组织很容易就让火锅油钻了空子，一口咬下去，麻辣嫩滑。
小编有个朋友是豆皮的脑残粉，每次去吃火锅，啥也不吃就只吃豆皮，一次点4盘豆皮，你们身边有这种奇葩吗?不过豆皮确实挺受欢迎的，无论是用来煮清汤还是红汤，在油碟或干油碟里一沾，都是有盐有味有嚼头的。
洋葱就是调味神器啊!有它参与的菜式，味道多半都不得撇。洋葱拥有特殊的气味和回甜的口感，在火锅里面烫了之后味道辣中带甜，更巴适!用它下饭，绝对分分钟拿下2碗!
豆芽在重庆的麻辣菜单里也十分常见，无论是做成凉拌菜还是煮在麻辣烫或火锅里，都非常受欢迎。爽脆带劲的口感，也是下饭神器哦。
绵绵的香甜瓜味和火锅油的结合，真是太完美!相信爱吃它的人能懂小编的感受!
说起金针菇，对它是又爱又恨呐!恨它是因为它太!卡!牙!齿!了!尤其是碰到那种整整一打还没拆散的金针菇，绝对是一口一个卡!但，它真的不要太好吃好吗!每次的收尾工作都是靠它来完成的，一碗饭+金针菇，作为一顿火锅的ending pose。
冬瓜本身水分斗比较多，煮在火锅里面也非常入味，不过小编一般都把它放在最后煮，因为太胀肚皮了!
烫毛肚还不算最省事的，烫海草才是超级省事的，只用烫3秒就可以捞起来吃了!每根海草都带着锅底的油，入口香辣爽脆，是小编的新宠~
对干贡菜可以说是非常喜欢了，不论是就这样一盘干贡菜还是做成贡菜牛肉或贡菜丸子，口感都超棒，脆脆的还有些回甜。
趣涮时尚小火锅这里还有更多美味素菜，这些素菜更要保持新鲜，趣涮火锅加盟店的食材都由总部统一地方分配，保证安全卫生和新鲜，消费者可以放心吃，加盟商可以安心做。
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