几年前精品超市还只是出现在外国人聚居区、星级宾馆等地，如今正随处可见。在上海和北京的很多商场、购物中心、高端商务区、高档住宅区，都能见到这种装修豪华、以经营进口商品为主、价格昂贵的精品超市。与大卖场、普通超市“低价促销、走量为主”的经营方式不同，精品超市主要靠高附加值商品盈利：二十来元一个的日本苹果、三四百元一斤的澳大利亚牛肉、上千元一瓶的法国红酒，在那里全都司空见惯。专家指出，由于精品超市的顾客群主要是外籍人士以及国内高收入阶层，市场相对狭窄，因此扩张规模不一定能带来更多收益。相比之下，精确选址显得更为重要。
在人们熟悉的大卖场、普通超市、便利店之外，为何会出现这种以经营进口商品和高档商品为主的精品超市呢?
“精品超市的出现是消费层次丰富化的体现，也跟人们生活水平提高，以及与国际接轨有直接关系。”京城一位资深零售专家告诉记者。她认为，有些人对精品超市昂贵的价格颇有微词，但不同的收入水平，就会有不同的生活方式。事实上，据北京市地方税务局统计资料显示，早在2007年，北京市年收入12万元以上的就已经有170万人。随着对外交流日益频繁，大量外籍人士到中国工作、学习，同时也有大量的中国留学生从海外归来，这些人自然会把国外的消费习惯、消费理念等带到国内。根据德国之声电台去年的报道，仅2006年，就有4400万外国人出入中国，在北京登记居留的外国人有7万多人，上海更多。因此，精品超市的出现，可以说是顺应了这种市场需求，是顺势而发、顺势而行，是一种进步的体现。
此外，精品超市的大量涌现，也跟进口商品货源渠道日益畅通有很大关系。这主要得益于国家相关政策的放宽，以及各种经贸洽谈、信息交流日益频繁，使得进口商品在国内销售变得更加容易。
有关记者走访京城多家精品超市发现，其经营状况只能用“几家欢乐几家愁”来形容。前不久，记者前往王府井步行街北端的华润ole′超市发现，虽然是周日下午，按理说正是一般大卖场人气最旺的时候，但相比于华联bhg、jusco等卖场，这里就显得少有的冷清。据了解，在西单商圈的一些精品超市，生意也同样不够红火。
“精品超市主要定位于高收入阶层，包括在京工作的外籍人士、私营业主、商务人群、演艺界人士等。这类人群主要集中于高档商务区、住宅区、少数高档消费场所等。而西单、王府井等商圈主要以中档消费为主，而且商业高度发达。因此，如果不能组织好适合的商品取悦特定客户，很容易被其他实力品牌超市加盟商家所淹没。”
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