宁夏味味佳餐饮管理服务有限公司，旗下品牌“味味佳凉皮”始建于2009年，是一家具有地方饮食特色的中式快餐连锁企业，集产品研发，生产，配送，管理，销售于一体，并将西式快餐的店面经营模式引入中式小吃当中，现已成为西北地区最具规模及知名度的连锁企业。
健康味味佳，人人美食家

    楚城味味佳餐饮品牌创立于2009年，隶属于宁夏味味佳餐饮管理有限公司，公司的掌舵人是陕西籍人士王玺景先生。追溯到清中叶乾隆年间，陕西关中有一王姓人家，长子王谦，字楚城，自幼聪慧，立志科举入仕，但成年后屡试不第，遂弃文从商另谋出路，他在临街赁了一个小门面专营凉皮。由于他凡事肯钻研，很快就自创了一套蒸制凉皮的完整流程，并潜心研制了辅料食材的搭配和调料水的配方，不出半年，楚城凉皮就赢得了“鲜嫩爽滑、香软筋道”的口碑，成为当地名吃。直至清末，国内民生凋敝，楚城后世家道中落，楚城凉皮也逐渐淡出市面。

    进入二十一世纪，王楚城的第七代传人王玺景先生正值中年，他继承了楚城凉皮的祖传秘方，决心开创餐饮事业重建楚城凉皮品牌，恢复祖上荣光。他敏锐地察觉到中国的餐饮市场正悄然地发生着一些变化，“中小型、快时尚、大众化”的餐饮模式正在成为新的市场需求和消费趋势。经过一段时间的调研和思索，他决定将“楚城凉皮”的品牌进行扩容和延伸，定义为“味味佳餐饮”，做中西结合的大众餐饮和传统美食，致力于挖掘中国西北民间和西方传统快餐的美食产品及其相对应的美食文化，在经营方式上坚持西北民间特色，借鉴西方餐饮模式，做有品质有口碑的中式大众餐饮连锁品牌，使消费群体产生“关爱味道佳，思念味到家”的情感共鸣。2009年春季，味味佳餐饮在王玺景先生的家乡陕西西安正式挂牌营业。他坚持自己的创业思路和市场定位，最大程度地丰富了餐厅的经营品种，不仅有凉皮、肉夹馍、羊肉泡、酸辣粉和胡辣汤等本地人津津乐道的西北民间小吃，也有汉堡、鸡肉卷、烤鸡翅、烤鸡腿和薯条等年轻人耳熟能详的西式快餐产品。这种令人倍感新鲜的中西式产品结合迅速吸引了消费者的眼球，特别是“楚城凉皮”更是焕发了新的风采，成为“味味佳”的招牌和主打产品。

     经过六年的发展，王玺景先生通过公司团队大力发展“味味佳餐饮”的连锁加盟，目前在陕西已经有了10家分店，从2015年进入宁夏银川发展，“味味佳餐饮”也快速发展到了7家分店，山西太原和甘肃兰州的分店也正在筹划中。“雄关漫漫真如铁，而今迈步从头越”，按照王玺景先生的计划，“味味佳餐饮”的连锁加盟事业将陆续从西北向全国扩张和辐射，让“健康、美味、文化和传承”的产品定位深入人心，在中国西北乃至全国扩大品牌知名度和市场份额，推行“味味佳餐饮”严谨求实的企业文化，为消费者服务。

    “健康味味佳，人人美食家”，这是对消费者的承诺，也是王玺景先生对未来的期许，让我们共同见证“味味佳餐饮”品牌的成长历程和发展之路。

味味佳凉皮加盟特许经营体系：
    “味味佳凉皮”系宁夏味味佳餐饮服务管理有限公司旗下品牌。在宁夏味味佳餐饮服务管理有限公司统一的品牌和经营模式下，授权特许经营商在特定区域范围经营“味味佳”快餐餐厅。被特许者使用特许者的品牌及有关“味味佳”拥有的商品、商号、标识及其它商标、标识、商号、专有技术、著作权、域名等知识产权。以及宁夏味味佳餐饮服务管理有限公司目前及将来拥有的有关味味佳凉皮的商誉等无形资产，被特许者在特许经营餐厅内使用“味味佳凉皮”字号及图形商标。
被特许者在特许经餐厅内采用“味味佳凉皮”统一的店面设计及形象识别系统，按宁夏味味佳餐饮服务管理有限公司统一的服务规范为顾客提供餐饮服务。
宁夏味味佳餐饮服务管理有限公司对被特许者相关人员统一进行培训指导，主要包括管理人员、服务人员、收银人员及后厨技术人员。

被特许者的特许经营餐厅，受宁夏味味佳餐饮服务管理有限公司的监督管理并遵守其经营体系，未经允许不得私自发展新店，否则视为违约。

味味佳加盟商开业支持政策
1、  对加盟店开业的熟练技工到场支持及开业前三天无偿配送定量米皮和面皮。
2、  开业前期及经营期间内进行持续性的技术支持和管理指导。
3、 安排加盟商的雇员进入味味佳的实体店进行实操学习，考核过关，方可上岗操作。
4、 对加盟商的选址提供专业意见。
5、 对加盟店的门店装修提供专业意见。
6、 加盟店设备、餐具、标准用具提供专业意见或协助。
7、 对加盟商操作间的布局提供专业意见。

8、 对加盟商店面运营的财务核算提供专业经验。

味味佳加盟特许经营条件
本着合作共赢的商业模式，宁夏味味佳餐饮服务管理有限公司通过品牌的授权与特有经营技术的转移，将其商标授予被特许经营者。被特许经营者通过投入资金、人力与地缘关系，认真经营其特许店，以获取经济效益。
自愿加入“味味佳凉皮”特许经营体系，承认并遵守宁夏味味佳餐饮服务管理有限公司章程和特许经营理念；
自备营业场所，营业面积约150—300㎡（非自有店面者，承租期限至少五年）；
具备独立法人资格，具有一定的经济实力，信誉良好，资信可靠，具备一定的管理经验和较高的整体素质。
所在城市应具备一定的消费规模和水平，经营场所须在较繁华的市区街道或者商业中心，交通便利，具有一定的客流量和潜在消费对象。