古语：七为和，品为众。七品寓意为：和合南北各味、独成一家之长，汇聚八方宾朋、共成万家财富，做中国最绿色健康、最美味、最有诚意的牛杂汤。此即为本公司宗旨。
    吉林省七品餐饮企业管理有限公司，独家经营“牛滋味”牛杂，品牌创立于2013年9月份。公司历史虽然不长，但却有做百年老店的决心。公司研发团队依托广式牛杂独家传统秘方，历时一年多时间，经过数百次试验，并在南北各地组织试吃活动，广泛征集试吃体验，不断改进完善，精心调制出了适合大众口味的“牛滋味”优良餐品，力求以最完美的姿态面对广大消费者。牛滋味牛杂精心选用上等食材，结合秘制配方，打造出了既有传统风味、又极具时尚气息的系列牛杂食品。甫一开张，备受好评，被誉为真正的舌尖上的中国美味。
    本公司以“牛滋味”牛杂品牌开展加盟业务。牛杂原属岭南传统小吃，以广式牛杂、港式牛杂为代表，在南方有广大市场，是当地男女老少十分喜爱的美食。牛杂小吃近年才开始进入北方，多采取加盟南方牛杂餐饮公司的形式。但由于加盟店与总店距离遥远，加盟成本高，服务指导跟不上，运输费用增加，本地化改造不够等原因，导致落地北方后失去原有特色，故未引起广泛关注。七品公司抓住了这一商机，在口味上精益求精，在经营上突出本土特色，“牛滋味”牛杂应运而生。公司正处在开拓市场的初期，却因其加盟费用低、口味正宗、管理规范、后续成本小等特点，显现出迅猛发展的迹象。
    本公司作为吉林省第一家经营牛杂小吃的连锁加盟企业，旨在添补市场空白，抓住第一商机，抢占南方牛杂小吃在北方大发展的先机，与大家共创财富传奇。
经营特点
1.味道纯正。结合广式牛杂传统配方，精选上等食材和配料，经专业团队再开发，熬制出原汁原味的广式牛杂。
2.菜品丰富。在传统牛杂小吃的基础上，本公司根据北方餐饮市场的需要，对部分菜品进行了改良，并研发了牛杂面等新品，设计了套餐系列，使经营品种更加丰富，有利于扩大不同顾客人群的多重选择，拓展利润空间。
3.绿色健康。为适应人们追求绿色健康餐饮的潮流，严格选用天然、新鲜的食材和配料，避免了一些牛杂小吃过度使用食品添加剂的不良做法，靠各种食材自然的色、香、味赢得顾客。
4.定位时尚。“牛滋味”品牌形象、菜品设计、店面装修和服务标准等环节，加入各种时尚元素，更加符合现代人特别是青年人的消费心理，可休闲小吃，可享用正餐，可订餐外卖，赋予传统小吃以现代风格，受众面极广。
5.管理规范。形成了标准化的菜品制作、服务管理、采购进货、人员培训等流程体系，有效保证经营质量的稳定。