六板凳·沙县热食铺是福建省穆远餐饮管理有限公司旗下品牌，符合时代大潮，符合现代人的理念，六板凳·沙县热食铺文化还蕴含着较强的服务生活方面的时代意识。六板凳·沙县热食铺在为人们提供生活服务方面，具有“快捷、方便、省时、省事”的特点，符合现代社会家务劳动社会化和快节奏的特点。

六板凳·沙县热食铺文化包含着强烈的精品意识。这种精品意味贯穿于小吃制作的全过程。沙县的扁肉肉馅大部分是用木槌打成的，据了解，一团瘦肉打成扁肉馅，要打10000次上下，其辛苦程度可想而知。如果用绞肉机，固然省力，但做出来的肉馅的口感、韧性远不如木槌打成的。

中国饭店协会、福建省烹饪协会分别于2003年、2004年三次到沙县举办“中华名小吃”、“福建名小吃”专场认定会2003年，沙县被中国饭店协会授予“中国小吃之乡”称号。六板凳·沙县热食铺文化有较强的竞争意识。这种竞争意识除了表现在上述的精品意识和品牌意识外，还表现在周到而热情的服务方式与服务态度方面。在沙县这个摊点众多、竞争激烈的小吃市场上，几乎每个经营者都明白：诚实经营、热情服务才是站稳脚跟的根本保证。

2008年10月六板凳·沙县热食铺同业公会组织参加了商务部在西安举办的第二届中国餐饮业博览会，其中三道中华名小吃品种在博览会的2008年北京奥运会推荐食谱菜品展中获金银奖。2006年11月14日，沙县接受了中国烹饪协会关于“中国小吃文化名城”的认定。

六板凳·沙县热食铺品牌特色

1、多：主打产品多，美食味型多，套餐搭配多，店面人气多。

2、好：餐品制作快，上桌速度快，店面翻台快，加盟开店快。

3、省：品牌口碑好，产品营养好，出品质量好，店面环境好。

4、快：投资费用省，店面租金省，人力成本省，经营管理省。

六板凳·沙县热食铺加盟理由

一、市场空间大：消费无界限，覆盖人群广，适合多个商圈，餐品品类本身前景好，竞争阻力小。

二、低成本开店：六板凳·沙县热食铺总部提供全面扶持，包括物料配备，让加盟商低成本运营。

三、做甩手掌柜：六板凳·沙县热食铺总部带店指导下的标准化运营，操作环节简便，无需经验轻松经营无负担。

四、盈利有方法：六板凳·沙县热食铺总部提供线上新媒体推广及线下活动相结合，多点营销，掀起狂潮。

五、大数据运作：专业团队依托多年经验掌控市场大数据，随时把握趋势走向及时进行产品更新和营销策略的升级。