武汉周记食品技术开发有限公司主营久周记食品的直营销售与加盟服务。周记食品公司的黑鸭系列卤品店遍布全国各地，同时加盟商业遍布全国各地。本公司是一家专门致力于鸭脖子技术开发的新型公司。我们长年提供专业的武汉鸭脖各种最新口味的技术培训。久周记的黑鸭王系列产品起源于上世纪二三十年代，武汉老汉口有一位周姓老中医，其妻陈氏在汉口新华路取水楼开有一家卤鸭店，一天晚上陈氏在卤制第二天销售的鸭子时，不小心将一包中草药当成卤料包放入卤锅中，结果卤制出的鸭子奇香无比，颜色深暗发黑，把陈氏吓了一跳，不敢拿出去卖。
     周老中医知道后不但没有责怪其妻，尝了一口后反而连连称绝。周老中医告诉其妻，此包中草药是专门为一中了风寒的病人准备的方子，里面有很多种对人体有益的中草药材，具有清热除湿等功效。却不知让其妻当卤料 包用于卤鸭子了，这一“失误”让周老中医茅塞顿开，周老中医想：“对呀！为什么不能在卤料里加入多种对人体有益的中草药材，让人们吃了我家的卤鸭，不但尝到了美味佳肴而且还可以预防各种疾病呢？”于是周老中医运用中医学原理配制出采用几十种中药材及香辛料组成的专用卤料配方，让其妻以此料包进行卤制鸭子，果然不出所料，卤制出来的鸭子色黑晶莹透亮，美味中含有一种淡淡的中草药味，人们吃了以后称赞不绝。自此卤鸭店生意一天比一天好。
    周老中医为了使自己的卤鸭店发扬光大，于是请当地有名的工匠的做了一副牌匾“久周记黑鸭王”挂在自己的卤鸭店门头上，寓意周记长长久久。“久周记武汉黑鸭王”由此而得名。现代医学认为，鸭肉的营养和药用价值都很高，含蛋白质达16．5％，脂肪7．5％，以及丰富的钙、磷、铁和多种维生素等营养成份，对低热、肺结核、贫血、食少、便秘、尿赤等病症都有明显的食疗功效。
    中国餐饮文化源远流长，有太多的民间经典美食没有被开发和推广。更有的受传统思维的约束，慢慢失传，确实是我国传统餐饮文化的损失。久周记传人经过全方位市场调研及激烈的思想斗争，冒着违背祖训的骂名，为了打击假冒者的嚣张气焰，规范市场经营秩序，决定在保留秘制配方的情况下，将祖传美食“久周记黑鸭王”制作技术呈 现给广大的消费者，满足中小投资者急切想加盟的要求，让传统经典美食造福于人类。消息一出，登门拜师的人便络绎不绝，一时间“久周记的黑鸭王”的热销名气大有超越 “久久鸭脖”和“绝味鸭脖”之势，势必将迅速风靡全国。

    在市场的运作当中随着人们饮食习惯的变化，为了迎合现代人的绿色、环保、健康的饮食理念，周氏采用四川特定地区出产的无公害绿色上好辣椒和花椒配以几十种中药材，精心调配出专用调味料，使其生产出来的产品绿色、环保、健康，颜色为黑褐色，从而逐步造就了“久周记武汉黑鸭王”品牌。

一、麻辣口味纯正
这是川渝贵湘风味的基本特点，黑鸭一直以来采用四川特定地区出产的无公害绿色上好辣椒和花椒作为调料，辣味纯真，麻而不涩，可以祛内湿、健脾胃、增强食 欲、消除疲劳，回味甘甜。鸭性凉，配以甘草，肉桂卤制，具有清肝火、除内热、预防癌症及高血压症等功效。
二、回味甘甜

鸭： 性凉，配以甘草，肉桂卤制，具有清肝火，除内湿，甘甜爽口的特点。甘草：性平味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痉以至抗癌等药理作用。据测定，甘草中甘草酸的 含量多在百分之十左右，还有甘露醇、葡萄糖等多种成分。由于甘草酸的甜度高于蔗糖五十倍，是名副其实的“甜草”。（出自《中国药典》）；肉桂：抗菌，缓解 消化及呼吸道感染，抗老化，促进血液循环，具有安神、利胆、抗内湿、减轻忧郁不安，抗菌等功效（出自《中国药典》）。 

久周记武汉黑鸭加盟前景
一、随着近代快餐行业的不断兴起，特别是以肯德基，麦当劳为标志的炸鸡类产品的不断普及，使得消费者对于鸡肉类食品接受度高，且炸鸡类小吃价格适中，便于携带，消费频次高，回头率高。
二、久周记武汉黑鸭历经18年潜心研究，精选优质鸭肉，采用独家久周记武汉黑鸭配方，精心调制而成。不含色素，不添加香精，现吃现做，色泽金黄，口感独特，健康美味，让消费者买的放心，吃的舒心！不一样的黑鸭，味道当然与众不同！
作为休闲食品，久周记武汉黑鸭是年轻人和孩子们的最爱；作为居家小菜，也深受广大消费者的青睐。消费人群广，市场潜力巨大。
三、投资小，见效快。实实在在的免费加盟政策，是广大中小投资者的一次难得的创业机会。几千到几万元的月收入虽然不能保证加盟商暴富，但足以造就大家的小康生活。
四、经营方式灵活。久周记武汉黑鸭门面，店中店。。。总有一种形式适合您。美食街、地铁口、公交站、商业中心、大中小学附近、居民区、菜市场。。。总有一个位置任您选择。
五、久周记武汉黑鸭18年来，专注久周记武汉黑鸭加盟，积累了自己独特的一整套极具权威的专业技术经验，切实让广大加盟商真正做了加盟久周记，轻松做老板；遍布全国多家久周记武汉黑鸭加盟店实实在在的案例，足以让大家有信心做得更好，走的更远！

树立百年品牌，打造万店连锁，成就万名老板。全体周老板人有信心，有决心和所有久周记武汉黑鸭加盟商一起，把久周记这个创业平台打造的更好，更大！让我们一起携手并进，共创辉煌！

久周记武汉黑鸭加盟优势
好味道：                     
周记食品经过18年市场检验，采用专用配料精心制作而成。产品现吃现做，色泽金黄，外酥里嫩，口感独特，味道当然与众不同。免费邮寄样品的方式不光是出于对自己产品的自信，还更能吸引广大消费者，为加盟商带来更多收益。
大品牌：                     
久周记鸭脖卤味黑鸭历经18年潜心研究，心无旁骛， 专注武汉鸭脖加盟 ，2000余家久周记鸭脖卤味黑鸭加盟店遍布全国。树立百年品牌，打造万店连锁，久周记的品牌效应为广大加盟商带来了实实在在的好处。  
低风险：          
针对很多投资者不方便来武汉公司实地考察，又担心黑鸭的做法和口味问题，久周记在业内率先推出了久周记样品免费邮寄。先试用，再加盟；不满意，不加盟。最大限度降低加盟商创业风险。当然，随时欢迎大家来武汉久周记实地考察。
全程经营扶持：        
1、严格的区域保护政策，1公里范围内不再开设第二家久周记加盟店，确保加盟商利益。
2、完善的经销商培训体系。久周记商学院定期推出帮助加盟商实现终极盈利的精品课程，共同分析解决加盟商经营过程中出现的各种问题，做到扶上马再全程护送。

3、 网络系统支持。帮每位加盟商建设一个拥有独立后台的分销系统和会员体系，帮助所有加盟商提升品牌形象，吸引客流，增加销售业绩。

久周记武汉黑鸭加盟流程
一、为了确保味道正宗，加盟者本人必须到我司总部参加培训。
二、为确保加盟者的利益，签订合同时需要加盟者携带身份证复印件。
三、为保证所有武汉黑鸭加盟者的权益，您选的店址离我们已有的店在1000米以上即可。
四、久周记武汉黑鸭的加盟培训费用为8800元，培训期间免费安排食宿。
2018年最新加盟优惠活动，提供如下赠品。送完即止。
1、赠送标准烤鸭炉一台（加500元赠送）；
2、赠送酸辣粉、麻辣烫、久周记牛肉面、..等经典黄金创业技术；
3、赠送周记食品精美包装袋500个；
4、开业特许经营授权金牌1块；
5、精致时尚营业员穿的围裙两套；
6、精致时尚鸭舌帽两个；
7、精致时尚大方的胸牌4块；
8、专业周记食品公司技术手册工艺流程；

9、久周记食品黑鸭子卤味配方以及相当小吃标准工艺流程资料整套；

10、公司企业法人营业执照最新通过2017年年检办证用文件1套；
11、公司税务登记证办证用文件1份；
12、加工批发经营许可证书办证用文件1份；
13、久周记食品公司黑鸭店商标LOGO注册证书文件1份；
14、久周记食品公司组织机构代码证书文件1份；

15、久周记食品公司2017年最新国家质量检测报告证书文件1份；

16、久周记食品公司结业证书文件1份；
17、久周记食品公司开店资格证书文件1份；
18、久周记食品公司商标授权书文件1份；
19、久周记食品公司成功加盟黑鸭店已经办理营业执照文件整套；
20、免费获得精包装产品经销权!
21、免费赠送新款休闲包装食品50袋!
22、久周记食品标准VI资料光盘一套，包括的内容有：全套的店面装修设计原文件、店面装修效果图、店面布置效果图、门头装修参考效果图、专业POP宣传挂旗（供店铺开业布置创造气氛用）、（公司策划宣传有专业歌手精心录制的周记黑鸭品牌主题歌,专业广播电台女播音员录制产品语音宣传广告,详细介绍了公司产品和味道.公司的策划部定期会制作一些新的宣传海报,供全国加盟店定期更新,配合你们更好的宣传）。