若谷草堂要求五谷杂粮加盟店店员要研究和体察顾客的购买心理，分衍不同类型的顾客，采取不同的接待顾客方法。
1.对顾客购买心理的综合研究方法
▲注视：当顾客注意观看某种食补产品或伫立观看某广告牌的时候,应注意观察顾客在留意什么食补产品,以此来判断顾客想 购买什么。
▲兴趣：当顾客走近某种食补产品同时又用手抚摸某类食补产品时，反映顾客对某种食补产品产生购买兴趣。这时要向顾客打招呼说：“您来了，并且说：“请您随便挑选…”，随后观察顾客的购买意图。
▲欲望：促进顾客购买的欲望。销售员举出某顾客买了某种食补产品后的实例，以促进顾客购买的欲望。
▲比较：在顾客挑选食补产品时，销售员应主动介绍某种食补产品的功效等，以便于顾客比较;
▲决定：最后顾客通过比较决定购买某一种食补产品;
通过以上对顾客不同购买心理的综合研究，应采取各种介绍食补产品的方法，促使顾客决定购买菜种食补产品。
2.对不同类型顾客的接待方法
▲慎重型：这类顾客在选购材料、食品或其他食补产品时，都是挑挑这个选选那个的，即拿不定主意的顾客。对于这类顾客，不能急急忙忙地说：“您想用点什么啊?”，而应该拿出两种以上的食补产品来，以温和的态度对比介绍。
▲反感型：对销售员的介绍，尽管你介绍的都是真实情况，他也认为是说谎骗人，这类顾客属于对销售员介绍食补产品抱不信任态度的顾客。对于这类顾客，不应抱着反感，更不能带气来对待顾客。
▲挑剔型：属那种对于介绍的食补产品“这个也不行那个也不是”比较挑剔的顾客。对待这种顾客不要加以反驳，而要耐心地去听他讲，这是最好的办法。
▲傲慢型：经常在你跟前摆来摆去的，意思好像在说：“我是顾客啊!”如果稍稍表现不耐烦或者没有面对着顾客，他就要发怒地脱口说出：“喂，要接待顾客。”对于这类顾客，年轻的店员会感到不愉快。但是，为了接待好其他顾客，最好采取镇静沉着的态 度。
▲谦逊型：当你介绍食补产品时，他总是听你作介绍，并且说：“真是这样，对，对。”对待这样的顾客，不仅要诚恳有礼貌地介绍产品的优点，而且连缺点也要介绍。例如：有的牙齿不太好的顾客购买食品，不仅要介绍某种食品味美价廉的优点，而且 连“稍稍有点硬”等缺点也要一并介绍。这样就更能取得顾客的信任。
