天阳米线机做米线,滑爽耐煮又回甜 米线含有丰富的营养价值,是一种传统的食品,筋道爽口滑嫩,有大米清香,易于消化。比较著名的有云南过桥米线、汉中鸡丁米线、玉溪小锅米线、沙锅米线等。米粉是在米线的基础上添加红薯粉、土豆粉等原料,使得口感,质地柔韧,更富有弹性,特别适合火锅和休闲快餐食用,深受人们喜爱。多功能双筒自熟米线机由变速箱、高速熟化机和低速高压成型机组成,曲阜市天阳机械公司专业生产,引用先进自熟生产模式,采用螺旋分段复合挤压生物变性技术,通过米线机(米粉机)的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉自动糊化和膨化聚合,再进入低速高压成型机成型,无须蒸煮无须另配锅炉,以大米、小米、玉米等为原料,更换不同的模具可生产米线、米粉、牛筋面、冷面,杂粮面条、粉条、粉丝、年糕等,产品熟化度好,质量稳定,口感细腻,筋道,不断条,不糊汤,风味独特,便于长期保存。双筒米线机(米粉机)TYG-D型适用动力7.5-11千瓦,产量:150-200公斤/小时,价格7580元,适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂米线分为两大类,一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线” 工艺复杂,生产周期长,是 传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为 “干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋 骨硬,咬口,线长,米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味。据营养学家分析,米粉、米线等具有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、 钠等多种矿物质,拥有丰富的营养价值。为使这一地方名吃形成工业化生产,天阳机械公司吸取众家之 长,研制推广了生产优质米线的专用设备－多功能米线机。多功能米线机采用生物变性技术,以大米、小米、玉米等为原料,通过米线机的高速熟化挤条机摩擦产热使米粉米粉糊化和膨化,自动聚合,一次成型。多功能米线机实现了生产机械化,提高了产能,节约能源40％,减少人工70％以上。由于多功能米线机生产过程中熟化度、糊化度和膨化度的提高和稳定,使米线不断条,不糊汤,咬劲足,求滑度高,口感好,且物料均在米线机上运行,经高温杀菌,产品微生物含量极低,便于长期保存。多功能米线机加工产品不需任何添加剂,符合国家卫生标准,口感细腻,爽滑筋道,风味独特,适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。酸浆米线机(原料无须粉碎)时加工20公斤原料,适用动力3KW,价格2680元,干浆米线机适用动力7.5-11千瓦,产量:150-200公斤/小时,价格:7580元。
