西步牛大西北菜加盟

      西步牛大是上海西步餐饮管理有限公司旗下的连锁加盟品牌，公司成立于2014年，实施“五字经”营销战略。推行经营品种“全”、服务态度“好”、商业道德“信”、服务项目“便”、商品价格“廉”的“五字经”营销战略，以经营中式快餐店为统领，集超市专柜、团膳送餐、网上订餐等多种业态多元化发展为一体，有力地促进了粮食产业多元化、规模化、集约化的发展。

     公司创立伊始，就在食材选择上，注重挖掘、提炼西北地区绿色、天然的好食材;美食当前，健康第一，就算口味也总有个偏好，好食材真的非常关键，西步牛大这一点非常重视。在制作工艺上，讲究取法西北民间传统工艺，不添加味精、鸡精、香精等任何添加剂，以草原的牛羊肉和乡野的五谷杂粮为主要食材，其口味以食材本味为主，取法西北地区传统制作工艺，不添加味精、鸡精、香精等任何添加剂，制作工艺以烤、煮、烩、炖、蒸、酱为主。追求食材本味，以绿色、健康的形象赢得广大顾客的青睐和喜爱。

     西北菜，泛指我国西北地区地区的特色菜系，大致包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、内蒙古等地方风味，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。西北菜菜系是中国很有特色的菜系之一，西北菜历史悠久客观的反映了当地人们的饮食习惯，以牛羊肉为主，以山珍野味为辅。隐藏在胡同深处的西步牛大，巷子虽深，门面却大。两扇巨大的大门散发出浓浓的贵气，而小巷中的位置也保证了私密性。很多人去之前以为是家小馆子，准备只点一碗面，到了之后发现别有洞天，西北菜做的很地道，菜单基本没有雷区。

     腊汁肉夹馍膜的外皮酥脆，肉肥瘦搭配的很好，香而不腻，汁水很足但是不油;长安金牌葫芦鸡，外皮炸的金黄，里面是很嫩的脱骨的子鸡，有辣椒面做蘸料。长安一品肘，肘子肉外皮也是炸过的，本身味道不重，可以裹在薄饼里与相配的豆瓣酱及葱丝、黄瓜丝一起吃;油泼扯面被热油泼过的辣椒面很香，面条筋道，咸香热辣。店内荤菜以牛羊肉为主。青蔬菜较少。手抓羊排和热辣馕坑羊排都是按斤点的，坑羊排里除了羊排以外，其它配菜可以单点，羊肉处理的很好，膻味不大，口感十足，有点像麻辣香锅;耗牛酸奶里面加了蜂蜜，搭配起来口感味道恰到好处。高原茶能喝出枣的味道，是经典的青海味。

西步牛大西北菜加盟优势
     对于西北菜，人们熟悉的估计就是各种面，其实具有风味的应该要数牛羊肉。牛羊肉作为食材制作出来的菜，鲜味十足，而且很好吃。西步牛大作为如今市场上很有名气的制作西北菜的好品牌，很多的人都在咨询相关的信息，因此，接下来就介绍一下西步牛大的加盟费用是多少!“西步牛大”专卖西北菜。走的是“小而美”路线，所有店面控制在100-200平方米之间，西步牛大所有食材均来自纯粹而偏远的西北各地，就是希望能带来一筷子到西北的感觉，店里装修风格别具一格。整体颜色以西北漫漫黄沙的颜色为主，辅以清新的淡蓝。中央厨房，散台，红台布配白餐桌，和西步牛大品牌logo取色一致，可以给消费者留下深刻的直观印象。在菜品上，西步牛大保留精品。

      西步牛大的洋芋片、豆皮能吃出来兰州与众不同的味道，洋芋脆到不敢相信，沾满了酱料特别入味，加点孜然、辣椒粉盐在上面根本停不下来;牛奶醪糟天气冷了喝一碗想想都美好。牛奶温热润口，黑芝麻坚果碎带着坚果的油润香，鸡蛋水嫩奶香浓，醪糟发酵厚酸酸甜，整体入口甜度合适;兰州宽粉更接近冒菜，麻辣香热，宽粉筋道软糯，就像在吃一碗火辣的火锅面。餐饮VI设计有助于提高品牌辨识性。为了加强消费者对菜品的印象，几乎每道菜都有自己的故事，比如挂面、糕点、菜品设计等等，有可能还是唯一的故事，这种唯一性能给用户极好的体验，换句话说，这可是天下独一份，要想吃这道菜就只能到西贝来。经营产品：过油肉浇头面 火烧云牛腱 虾仁炒百合。

西步牛大西北菜加盟条件
1、具有合法经营资格的法人公司、个体户或具有承担法律赋予民事权利的合法公民。
2、认同西步牛大加盟店特许经营模式及公司所倡导的企业文化理念。
3、能独立投资经营，并有能力承担一定的经营风险。
4、能够提供西步牛大适合的经营场所,并且具有合法的经营资格。
5、加盟商针对于公司总部提出的有关于各式各样的优惠活动不得存在异议。
6、有良好的信誉和敬业精神，优秀的商业判断能力。
7、具有较强的品牌意识和坦诚健康的合作心态。