学无止境,这四个字适用于任何领域。匠造烘焙潜心研究烘焙历史,不懈钻研世界领先技术工艺,以谦逊的态度接受人类文明的精华,以顶尖的设备和工艺造就出色的烘焙品牌。极致匠人精神在匠造烘焙品牌上得到了充分的展示和发挥,保留食材最本真的味道,成就人类文明史上的光荣。
匠,是一种极致之道。匠造烘焙致力以工匠精神,长期坚持并保持对产品的高品质要求。为了呈现纯粹完整的麦香,匠造烘焙独创“至慢”工艺,酵母经由一年时间成熟,辅以优质进口原材料,研发独具特色的“呼吸”面包。匠造烘焙探索关于烘焙的更多可能性,平衡美味与健康——让十三亿中国人吃上高品质食品。
作为匠造烘焙的母公司,深耕食品行业多年的日本清水物产集团提供了强有力的技术支持,将日本领先的设备、烘焙工艺以及服务理念引入中国。匠造烘焙,用“慢”的工匠精神追溯更完整的麦香。
2012年,匠造烘焙Artisan Bakery 诞生于上海。结合日式的创新和法国的复古——日式烘焙让面包更符合亚洲人的口味,传统法式烘焙则呈现面包质朴的本味。匠造烘焙希望结合两者之长,独创独具特色的健康烘焙产品,并在烘焙领域重新定义“工匠精神” 。
品牌特色
严选食材,尖端工艺,精益求精的完美主义
先进工艺
匠造烘焙不懈钻研世界领先技术工艺,探索永无止境。匠造烘焙不但以最谦逊的态度迎接日本/台湾/大陆业界知名大师常驻,核心技术团队定期赴日培训学习的脚步也从未停止;难得的是,匠造烘焙持重资本引进行业顶尖设备,不计成本的付出,只因追求极致的匠人之魂。
匠造烘焙秉持“极致”之道,以不惧挑战的完美主义,守护心中秩序。
严选食材,尖端工艺,精益求精的完美主义
甄选食材
匠造烘焙坚信食材最美的味道就是本味。将本味突出到极致,这要求所选食材新鲜度及品质均为上乘。一直以来,匠造烘焙都以严格标准甄选全球优质原料,让食材的每一处细节都趋于满分。
1、通过与在线客服沟通或拨打热线电话咨询
2、专业顾问回电加盟商详解项目情况、投资预算及店铺选址等事宜
3、前往匠造烘焙总部实地考察公司情况及加盟店,签订合作协议
4、根据加盟商当地市场情况进行店铺选址及设备选购
5、店铺设计、装修施工及证件办理
6、匠造烘焙总部提供管理课程与实操课程培训学习
7、开业准备及活动策划
8、传单发放、试营业与商圈分析
9、隆重开业
10、营业数据统计及分析,总部跟踪
1、年满18周岁以上,具有合法的加盟资格。
2、理解并接受匠造烘焙的经营理念和企业文化。
3、资金来源合法、有良好的资金信用,不从事违法或破坏社会道德风气的活动。
4、在本地拥有良好的商铺资源,满足加盟店建店标准。
5、服从总部安排,对总部提供的广告策划,公关活动给予配合和支持。
6、具有良好的合作意识、良好的商业信誉,具有投身该行业的自信(拥有该行业经验者尤佳)。
7、有良好社会关系、丰富社会经验,管理要求严格,具有开拓和合作精神。
具备多重硬件优势的中央工厂,使严格的“匠造标准”得以全角度有力保障
拥有十万级标准净化车间。三级全覆盖空气过滤消毒系统,行业领先的日本及欧洲进口设备
自建物流体系,全程冷链运输,覆盖华东/华北区域。
拥有大师级烘焙格局与眼光,多层次培养烘焙优质人才,深度结合专业食品管理经验,全方位提升匠造实力与水准
多名日本/台湾业界知名大师入驻研发团队
核心生产技术团队定期赴日培训,承袭日本清水物产集团逾20 年日本食品标准生产管理经验
HACCP 认证及 ISO9001 质量体系认证。
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