项小食清朝小馄饨加盟

金华市项小食餐饮管理有限公司总部坐落在“水通南国三千里，气压江城十四州”的金华市。公司是一家以经营面食为主的连锁餐饮企业，2012年7月被浙江人民政府评为优秀品牌单位，浙江省消费者满意特色餐饮，浙江省质量诚信创优单位等荣誉称号“儿时的味道”是我们在菜品经营中注重发展的精髓，炼就独特的烹饪技术，充分回忆了“儿时的味道”的 “浓郁、醇香、温暖”的特色，构建了本公司鲜明的特色餐饮产品，并在实际经营过程中博采众长、和持续改进，受到餐饮业内部人士和社会肯定!项小食清朝小馄饨，想必很多消费者都没有品尝过的。经过时代的变迁，清朝小馄饨可能已经被消费者所遗忘了。而项小食清朝小馄饨加盟品牌确实一家经过了三代传承的馄饨品牌。

项小食清朝小馄饨加盟品牌，所坚持的便是一点一点擀皮。这么大一张皮，要做到不擀破，不粘连，绝对需要过硬的技术。从和面醒面，到擀好皮差不多要4个小时，细工出慢活，任何顶尖美食都是这样用心打造出来的。项小食清朝小馄饨可以吸引消费者，因为皮薄，入口会有丝滑般的感觉，然后轻轻的一口咬下去，那一缕恰到好处的肉馅的鲜美，开放在舌尖的味蕾上，会让人不由自主的闭起眼睛去细细的品味。

1、招牌特色清朝小馄饨：馄饨皮薄如蝉翼，入口即化，轻轻咬一口，手工剁的肉馅鲜美有嚼劲，馄饨触碰舌尖的时候仿佛有无数味蕾在跳跃起舞，让人不由自主地闭上眼睛去享受美食带来的欢愉。

2、雪菜牛肉饼：采用以前耕田用的土黄牛，自制的无防腐剂、添加剂的雪菜，倾力打造“妈妈的味道”。

3、青椒猪肉饼：采用生长周期需12个月以上才长到120斤左右的两头乌，肉质紧实有嚼劲。

4、卤鸭头和鸡爪：特色的卤鸡爪鸭头，提前一天新鲜卤制，软糯又有筋道，小米可以一口气吃5个!

5、衢州酱拌粉：笋干、豆角、肉末、花生米、配上秘制的拌酱，一碗酱拌粉就完成了，天气太热，吃不下饭的朋友们可以来一份，清清爽爽。

6、黄牛肉炒饭：这份黄牛肉炒饭看起来跟别人家普通的炒饭没什么区别，肉眼可见唯一不同的就是分量超足，满满的一大盆。用的是正宗的土黄牛肉，土黄牛其实是吃草长大的，所以完全不用担心有饲料、激素的残留，吃起来明显比一般的牛肉来的香。

手工打的馄饨皮需要经过13道工序：和面—醒面—搓长—压扁—打宽—打长—打匀—滚匀—十字压—叠压—切片—成品。整个过程，耗时约4小时。本着“让更多人吃上真正健康的美食”的初心，拒绝转基因类的争议性食品，拒绝防腐剂、冷冻制品，拒绝工业化机器加工。在厨房里，看不到一台机器。