重庆燃小妹餐饮文化有限公司是一家定位于餐饮管理、餐饮品牌加盟、推广、执行及后期维护管理，为合作投资商提供全方位的支持的创新型专业性餐饮企业。公司拥有一批来自知名餐饮、酒店、食品企业的具有多年行业经验的专业管理与技术精英。目前公司经营运作的餐饮品牌——“燃小妹·黄金小酥肉”，其自创特色与传统风格融于一体，成为地区性知名品牌! 燃小妹黄金小酥肉是重庆燃小妹餐饮文化有限公司旗下打造的一个好品牌，创建于2016年，主要的特色就是各种川渝风味的黄金酥肉。在成都、重庆等地区，酥肉一直都是火锅店中的特色，也是小吃店中的畅销品，选择这样一种区域加盟，非常的好。而燃小妹黄金小酥肉作为一个好的品牌，是非常有实力的，值得加盟!
酥肉相信大家都吃过，特别是在川渝特色的火锅店里，刚刚炸出来的酥肉，一口咬下去，鲜香麻辣，真的是非常令人回味。而在重庆以及成都等地区，也有现炸酥肉店，每天都有排队等候的人，香味可以从街头飘到街尾，而燃小妹·黄金小酥肉作为一间非常有人气的店，不仅有着风味的黄金小酥肉，还有牛肉酥等等，绝对满足你的味蕾。
燃小妹把原本是重庆餐桌上的美食，做成街边的爆火小吃，受到广大吃货的热烈欢迎。燃小妹酥肉为食客带来地道的重庆味道，精选优质原材料用 传统的做法，打造简单而又别致的美味。看似很简单，但是腌制的调料不同，油温、时间不同，呈现出来的味道也是千差万别。燃小妹酥肉选用精品五花肉，肥瘦适中，切成长条形状，裹上面粉，炸至金黄，隔壁小孩儿都馋哭了。燃小妹的整个炸酥肉的过程都能看见，炸得比较讲究，外焦里嫩，壮而不柴，唇齿留香。每咬一口都能听到表皮酥脆的声音，好吃到停不下来。
燃小妹黄金小酥肉主要是花椒的味道特别的香!把表层咬开，肉质鲜香，有弹性。花椒粉一定要是新鲜粗磨的，吃起还有颗粒感的 巴适，附在酥肉表皮的花椒碎粒，完美中和了酥肉的香酥，麻中带酥，香中带麻，这才是正宗的四川酥肉!把猪肉切成片，撒上盐、再用花椒盐上个十几分钟，再裹上鸡蛋红薯粉和的面糊，每片猪肉挂上一层均匀的面糊，等油锅有个六七分热，下锅炸，炸得两面金黄，捞出搁置[查看详情]
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