四川广安失态木桶鱼起源于贵州黔东南苗族部落传统节日《吃新节》中头魁菜品“鱼王宴”，素有“一鱼多吃，食中神医”的概念。打造出营养奶汤锅底与苗家酸汤锅底，由苗家创造的山野秘方经名家指点研发配制，营养奶汤采用老母鸡，猪筒骨等熬制而成，配以山参、党参、枸杞、大枣等滋补药材精心熬制，营养丰富;苗家酸汤采用西红柿发酵而成，天然纯正绿色食品;锅底可直接当汤喝。
对于咱国人来说，对鱼的鉴赏水平是很不错的，如果失态木桶鱼仅靠鱼的原味，那断然不能获得国人的青睐。令人倾倒还有它的两种蘸料－蔬菜汁小米辣和腐乳辣椒面，既充满少数民族情调，又和鱼类很好搭配。这两种调料都是“镇店之宝”，再搭配着鲜嫩的鱼片，一律是你从未吃过的美味!
失态木桶鱼投资费用更低，线上线下双经营，依托外卖减少店面面积，减少租金，2-4人经营减少人工。并且有吃有喝适应快节奏，休闲以及主餐的特征，覆盖各类人群。失态木桶鱼配方量控标准化，工艺时控流程化，操作简单化，摆脱厨师限制。店面也是专人量身设计，形象统一，品牌响亮。
1、品牌优势
失态木桶鱼一直在各大媒体不断进行广告宣传，已建立了自己的连锁网络， 树立了较高的品牌形象，在业内具有极高的声誉和影响力。
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