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传说中那碗粉由三个立志创业的有志青年在广州合伙创立的，专注于做湖南米粉。湖南属于鱼米之乡，米好粉丝自然好。粉丝细而柔，比起云南、贵州米线，它显得更细更软。米粉真正好吃在于入味。汤鲜、粉细而滑、配菜开胃是那碗粉的三大特点。
传说中的那碗粉坚持只采用湖南当地山泉水与优质稻米，经过七道工序制作而成的高山水酿米粉，每天以最快的运输速度运到店中，只望为食客提供绝世的美味。色清味鲜，香醇甘甜，骨肉精华尽在其中!汤，是米粉的灵魂，传说中那碗粉的汤底，色清味鲜，香醇甘甜，骨肉精华尽在其中。要做到这般，唯有新鲜现熬的原骨清汤。为此，我们的猪骨汤底坚持只用猪筒骨，加入秘制香料，文火慢熬而成，并坚持当天现熬，拒绝隔夜汤。坚持只采用高山水酿米粉;传承地道美食精髓，以现代时尚的方式呈现，给你的就餐增添独具魅力的体验。
产品对技术的要求非常的高，为了保证加盟店的良性发展，总部会不定期的安排专业技术人员为加盟店提供技术培训，让加盟商或店员掌握最新的科技，轻松应对消费者提出的任何技术难题。
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