宁波启鲜新概念餐饮管理有限公司专注餐饮投资，是一家专业从事品牌连锁加盟、直营体系建设、品牌开发、投资与营运的综合性管理企业。和鱼解忧酸菜鱼米饭餐厅是时下一款时尚快餐品牌，和鱼解忧致力于打造酸菜鱼米饭加盟爆款单品，以传统的创新力度，秘制高汤，使用了酸菜鱼快餐化的全新模式。和鱼解忧酸菜鱼米饭除了主打爆款单品酸菜鱼米饭，和鱼解忧餐品还搭配特色凉菜、烫菜以及各种地方特色小吃，实现了众多产品搭配，口味丰富，可以满足不同人群的多样化美食需求。
和鱼解忧酸菜鱼米饭，致力打造真正面向大众消费者的快餐品牌。在客群定位上，和鱼解忧酸菜鱼米饭出餐快捷、美味，和鱼解忧也是学生党、上班族的选择，小孩、老人也都可以在这里寻得美味的生活享受;以时间论，和鱼解忧酸菜鱼米饭既可以作为工作餐、休闲逛街餐，也可以是小情侣之间的约会餐，受众广泛、口味大众，好评如潮。
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