小池米酸菜鱼是南京小池米餐饮管理有限公司旗下的品牌，公司是一家以鱼为主题的休闲餐厅，专注每一道菜，我们只做最正宗的酸菜鱼，目前已经成为餐饮界的一匹黑马，公司有专业的运营研发团队，每月定期推出新品，是一家集产品研发、餐饮培训、品牌推广为一体的综合型企业。
小池米酸菜鱼都是由老板亲自养的，老板专业养鱼10多年，所有的与都是吃着谷米长大的白玉鲩，每日挑选最为新鲜的食材送到店中，肉质鲜美无土腥味，每天现杀切片，下锅之前还会用蛋清进行腌制，然后泼上热油、撒上花瓣......透明式操作，直击酸菜鱼出炉现场。
扑鼻而来的酸香，和辣椒香激烈地碰撞在一起，辣椒覆在雪白的鱼肉上，还有娇嫩的花瓣点缀，每一块鱼的厚度都保持在0.2cm，十分考验师傅的片鱼功夫。滑溜溜的鱼肉，夹的时候要小心翼翼，一不留神就又会滑走了。所有的鱼片都帮你细心剔过了刺儿，每一口都是吃鱼不吐骨星人的最高享受，满足到无极限~
一道完美的酸菜鱼的构成必然少不了酸菜这名大将!从云南运来的芥菜，经过近三个月的自然发酵，酸爽脆嫩，瞬间提升了酸菜鱼的滋味，酸菜靓丽的色泽勾人食欲，它本身的味道并不霸道，搭上鱼肉片酸爽开胃，滑嫩入味。 吸收了酸菜和鱼肉的精华的高汤，一定是要拿来泡饭的!不泡饭，可谓是失去了酸菜鱼的核心精华。店里用米也非常有讲究，绝对优质的东北五常大米，蒸出来的米饭香、软、糯，淋上鱼汤，分分钟让你抱着大肚腩打饱嗝~
1、客源
锁定顾客，几平米到几百平。
2、不需大厨保持好口味
不需专业大厨，操作简单，几分钟出餐，口味不变。
3、半成品加工操作更简单
工作环节，被压缩到采购、小池米酸菜鱼店内服务、后台配菜等工作。
4、低价消费省钱成本低
小池米酸菜鱼价格中低档，适合大多数人消费，没复杂原料准备和昂贵厨房设备。
5、快速上餐无需等待
操作简单，2分钟上餐，一餐翻5台。
1、实地考察;
2、签定《小池米酸菜鱼加盟协议》，交付加盟费;
3、加盟店提供店面平面图以及外观图;
4、加盟人员培训;
5、策划加盟店开业方案;
6、帮助加盟店筹备开业必备品;
7、如有需要总店外派人员指导，加盟店正式开业;
1、具有独立承担民事责任能力的自然人或企业法人;
2、熟练掌握小池米酸菜鱼的操作模式
3、小池米酸菜鱼拥有专业的营销、管理、服务团队;
4、对品牌充满信心，并接受公司统一的品牌管理和市场运作安排;
5、能独立拓展渠道，策划各类促销互动活动;
6、良好的资信并有满足经营需要的足够资金。
一道完美的酸菜鱼的构成必然少不了酸菜这名大将!从云南运来的芥菜，经过近三个月的自然发酵，酸爽脆嫩，瞬间提升了酸菜鱼的滋味，酸菜靓丽的色泽勾人食欲，它本身的味道并不霸道，搭上鱼肉片酸爽开胃，滑嫩入味。 吸收了酸菜和鱼肉的精华的高汤，一定是要拿来泡饭的!不泡饭，可谓是失去了酸菜鱼的核心精华。店里用米也非常有讲究，绝对优质的东北五常大米，蒸出来的米饭香、软、糯，淋[查看详情]
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