方和圆是大蔬无界?美素馆呈现的内部空间语言。空间是一个承载的容器,方圆是这个容器的规矩。在天地的方圆规矩中达至无界之限,海纳百川,不厌涓滴。方形的块面、圆形的玻璃、横条的格栅,简洁明快的设计线条,营造出愉悦的用餐环境。大蔬无界?美素馆的五层建筑,每一层对应水、木、火、土、金,五行相生。因四季食蔬,自天地而生,大蔬无界?美素馆顺应自然,用五行相生之理代表生生不息的生命轮回。大蔬无界?美素馆希冀透过无界的饮食美学,为蔬食世界呈现出不。
我们做素食16年之后,在2016年年底,我们一高阶的主管共同在找我们核心价值,最后总结只有一个字,找到那个字的时候我几乎掉眼泪,好高兴,因为那是我们大家共同找到的字,它就是“真”,我的角色就是要把这棒子交给下一棒,我是一个非常传统的人,所以我只能一步一个脚印的走下去。
在做素食还是要回到餐饮最核心的王道,味道是王道,但大部分是讲的口味和香味,其实还有一味叫真味,所以我们就开始尝试天下的美食为我们做成素食,再找到一些健康的素材去做成天下的美食,这是我们的诉求。去年9月份我们被荷兰华尔道夫酒店米其林二星餐厅邀请,他说餐厅里面20-30%会点素食套餐,预计两三年内会达到6-7成,邀请我们在那边可不可以表演一个素食的套餐,我们派了五个厨师和一个翻译,我们做了四道菜,那天告诉我翻译说,他们餐厅里面已经超过五成了,接近六成就点素的套餐,不到一年的时间就达到了。
6.有较强的社会公共关系协调能力。
4、在审核无异议的情况下和加盟者确认申请合作,签订加盟合同;
我们做素食16年之后,在2016年年底,我们一高阶的主管共同在找我们核心价值,最后总结只有一个字,找到那个字的时候我几乎掉眼泪,好高兴,因为那是我们大家共同找到的字,它就是“真”,我的角色就是要把这棒子交给下一棒,我是一个非常传统的人,所以我只能一步一个脚印的走下去。 在做素食还是要回到餐饮最核心的王道,味道是王道,但大部分是讲的口味和香味,其实还有[查看详情]
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