超鸡爱鸡排的六大特点,大、嫩、鲜、酥、脆、爽。大、一定要大,足够大咬下去才有饱满的感觉;嫩、一定要嫩,鸡肉嫩滑爽口的口感才叫棒;鲜、一定要鲜,汁多味鲜食客才青睐;香、一定要香,味道香酵浓郁才诱人;酥、一定要酥,外酥内嫩才会有对比、有个性;脆、一定要脆,外层酥脆夹层柔软口感才美妙;爽、一定要爽,不油不腻才令食客齿颊生香。
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