雷门拉面加盟

   成都卡米拉雷门餐饮管理有限公司旗下品牌雷门拉面在多年的研发经验的基础上创立的，一律保证正宗的雷门拉面口味。目前针对广大雷门拉面爱好者和基层创业人士合作开办加盟店90家，在保证传统拉面的优质基础上，推出了多种口味的拉面，选材、配料一律经过严格把关，本着“每一碗都是用心做的好面”。雷门拉面加盟店在各地、市限额加盟，严格实施区域保护政策，雷门拉面加盟规范市场秩序。

     雷门拉面不止停留在舌尖，它追求的是一种状态，一种对美食、手工、生活的态度。雷门面条属于九州式的幼身拉面，含水量9%，这样的搭配，面条在汤里放置久了也不会变软。将生活态度融入拉面当中。雷门拉面“一生悬命”只为碗好面！环境是标准的日式拉面店风格，干净简洁。即可坐在吧台享受一人食的乐趣，也可以和朋友三四坐于一桌，丝毫不会觉得拥挤。

     汤头是拉面的灵魂。雷门拉面的汤头选取六、七个部位的猪骨，每日上灶熬炖，因汤过浓易糊，需要时常搅拌来确保骨钙的渗出，营养不流失。一斤骨出一斤汤，汤色微黄浓郁，不添加任何味精，入口饱满丰盈而没有粘稠感，满腔都是食材自然质朴的味道。店内最畅销的社长原汤拉面，选取了肉质细嫩的阿根廷红虾，浸在骨汤之中更显甘甜，让人食指大动。喝汤前记得先拌开，让虾籽和炸蒜片充分融合在汤底，滋味更佳。

    双葱叉烧拉面，选用厚薄适中、肥瘦恰当的烤制猪肩肉，汁水饱满，肥美不腻，搭上腌笋、溏心蛋和葱丝，口感层次丰富。日式炸猪排定食，吃之前先在研磨碗里将芝麻碾碎。然后倒入猪排酱，充分搅拌。再将厚切过的猪排蘸酱，就能开动啦！猪排选用脂肪含量少的猪里脊肉低温炸制，金黄色酥脆的外壳里包裹着柔软多汁的猪肉，配上清脆的高丽菜丝一起食用，解腻爽口。

      我们的美食不仅仅驻留于舌尖之上，同时也体现着一种态度，一种对食材、技艺、健康生活的尊重与追崇，更重要的是呈现给每一位食客的“用心”。这种“用心”我们期望大家能用一句简单的：“好吃！”来回应！西沙沙拉里加入了烘焙的土豆丝，以增加酥脆感，有机种植的进口菠菜搭配柔滑的自制奶酪沙拉酱汁味道浓郁。“每个人都应该多吃菠菜，它们是农场里神奇的工人，能从空气中土壤中吸收铁，储存在叶片里”。用天然桃胶熬制成的桃露，有着果冻般顺滑的口感，浇上椰奶与蜂蜜后甜香沁人，炎炎夏日可选择冰镇口味

     雷门拉面的创始人李翔先生曾经在创办第一家店－九眼桥店的时候说过“我希望把最好的食物分享给每一个人！”如今，雷门拉面正是通过“有灵魂的汤”持续不断地传承着这种精神。盼着在氤氲的雨后钻进某个小馆，默默地吃一大碗面，不停嘴，就好像看电影一样，酣畅淋漓。坐落在九眼桥中海广场步行街角落里的，第一家雷门拉面显得温馨又别致，来一碗热腾腾的拉面，喝一碗有生命的汤，将温暖和满足感都紧紧攥在手中。创始人李翔说：“我希望把最好的食物分享给每一个人”！如今，雷门拉面将继续不断地传承着这种“分享精神”！