煎小甲生煎料中加入了特殊秘制额原料骨头汤,采用上等大骨精心熬制而成,含有丰富的胶原蛋白和高钙。所有食材严格把关,黄金搭配,咬一口,油水汪汪,鲜香不腻。煎小甲在和面面面粉使用了特殊的古法发酵、补给你口感细腻,还可减轻胃痛、胃酸火消化不了的症状。扎面让面团更有筋性。用手指背蘸水在面团上用力扎,让面团吸收水分变软更有筋性。
煎小甲餐饮管理有限责任公司煎小甲生煎在传承传统锅贴的制作工艺的基础上,吸收借鉴现代营养学理论和现代化制作工艺,精心研发、博采众长,经过秘制调配,研制出独具特色口味并符合现代人膳食结构的美味锅 贴,所到之处备受欢迎。煎小甲生煎精致有料,汤底醇厚,老少咸宜,产品线丰富且全部为手工现做。
煎小甲生煎只选取丹田屠宰场现杀的新鲜猪肉,选取肥瘦相间的五花肉,头道压榨菜籽油,不仅比市场上常用的二道三道菜籽油香,还更加卫生健康。锅贴皮薄外皮轻薄、底板金黄香脆,Q韧十足馅香。煎小甲生煎馅肉丰满、香而不腻汤多,纯正浑厚、孜孜入味。
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