2000年,康之味的第一家工厂在“中国鱼米花果之乡”的福建漳州创办,经过十多年的发展,已成为一家集研发、生产、销售于一体的大型食品企业。现拥有3大生产基地,年产量超过15万吨,主要从事运动饮料、天然果汁、茶饮料、包装水等健康饮品的研发、推广与销售。
福建省康之味饮品有限责任公司始终重视人才培养,注重产品研发,聚焦品牌经营,现已成为福建省重点品牌、国内首屈一指的健康运动饮料品牌。2014年被福建政府相关部门指定为福建省唯一一家“亚热带水果饮料企业工程技术研究中心”,同年,专访康之味奇迹,专题报道“亿万财富从看别人流汗开始”的创业故事,2015年,康之味董事长被评选为“中国十大三农创业致富榜样人选”。
从300平米到10000平米，从10000平米到500亩，康之味在短短十几年的时间里实现了两次跨越式的飞跃成长，其发展速度非同一般。
2000年康之味企业初创，提出坚持以“天然、健康”为产品设计理念；
2004年全新推出盐典产品，企业成功进驻九湖工业园；
它区别于市场上一般的功能性饮料，在饮料市场引起掀澜大波，被业内人士高度评价为继矿泉水、碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料之后的第五代功能饮料的代表，产品深受欢迎。当时，陈忠和初次接触，给予高度评价。
2007年，康之味陆续与中国女排、中国男篮、厦门马拉松赛达成战略合作，全面启动大型事件营销；
2007年盐典响彻大江南北；
公司邀请前中国女排主教练陈忠和与《家有儿女》中刘星的扮演者张一山出任康之味盐典品牌的代言人，“运动流汗喝盐典”的广告语也响彻大江南北。同年还荣获“中国运动饮料行业经济综合指标前三名”称号。
2007-2008年支持中国女排事业；
2008-2014年成为厦门国际马拉松战略合作伙伴，连续7年为比赛指定运动饮料；
2008-2014东南花都花博会战略合作伙伴；
2009-2012年赞助中国篮国家队；
2010年，康之味新征工业用地40万平米，拟计划打造集果蔬饮料和运动饮料与一体的大型工业园
2014年，赞助福建阳光城女排、福建羽毛球、乒乓球、网球队。
康之味饮品加盟支持
1、商铺设计和装修：
①设计装修由康之味总部指定专业人员统一设计制作，并委托专业装修队对店铺进行统一装修。
②总部负责门店室内外装修，包括地板、粉墙、天花板、照明配电、门面、招牌、灯箱制作及安装等，费用由加盟者承担。
2、设备配置店铺设备配置：收银台组合、报纸架、货架、空调及冷冻设备，购置设施的费用均由加盟者负责。门店所需生活设施由加盟者自行购买。门店设施、设备的日常维修费用由加盟者承担。
3、商品配送：为保证商品质量，控制商品成本，店铺经营的商品统一由康之味总部供货，商品定价由开业店长结合供应商的报价单再结合各门店的周围市场环境进行定价，商品由总部直接将商品送到门店。严禁私自外购，违者总部将取消其加盟资格。总部保证其商品的合理性。第一批开业的主打商品，由总部配置；日常运作中的商品，由店主自主按总部要求报货，并对商品进行严格化管理。
4、培训与管理：为实现康之味“真诚实惠”的经营宗旨，在门店开业之前，加盟者及加盟者所招聘的员工必须到总部进行岗前培训，培训合格后由总部颁发初级上岗合格证书方可开业，否则，推迟开业时间。开业之后，总部将会在店铺装修、基础培训、配送、店铺营运促销、销售等方面进行规范管理。同时总部对新店开业将会根据店主申请指导员对加盟门店进行技术指导、培训等。
5、经营证照：门店营业由加盟者经个体名称自行办理，总部将为加盟者提供一份允许加盟使用“康之味”商标的授权书。
