有间厨房食材进入中央厨房前,都必须提供第三方检测机构的合格证明,然后进行内部检测,包括农药残留、微生物检测等。抑制率小于40%的食材才能进入厨房。每一处细节的严格把控是我们对您的承诺。工作人员进入厨房前必须统一着装,洗手消毒后才能进入工作岗位。只有对自己负责,我们才有能力选择和承担起对他人和社会的责任。
根据LOW GI国际低胰岛素饮食守则为理念,我们选用低升糖高营养的应季食材。在对的时间吃对的食物,每一道菜,每一家人,总会得到最甘甜的回报。我们设置了三类清洗池:蔬菜、水产品、畜禽肉类。对不同类别的食材进行不同方式的清洗食材加工环节,我们也进行了区分:蔬菜加工区、肉类加工区、水产加工区,每种食材使用专用的器具,避免交叉污染。我们坚持少油,少盐,有机原酿调味品,原味呈现无添加的烹饪方式,食物从一颗种子发芽生长来到我们的餐桌,为的是给人类带来营养和生命的源动力。
一份有间厨房外卖的营养元素含:40%碳水化合物,30%蛋白质,30%脂类;比例严格控制在4:3:3。数字背后蕴藏的是营养与科学的完美融合,身体的合理吸收和一份对自然与科学的最高敬意。
有间厨房创立于2010年,由初期不足10人秉承“家的味道”的小小自营餐厅,到如今将近200余人的专业营养膳食外卖品牌,一路上探索摸索,改变蜕变。2012年在QQ上卖出第一份外卖;2013年开通微信、企业QQ、网站、电话四合一纯线上点餐系统;2014年正式引进“美国荷尔蒙饮食技术”以及遵从LOWGI国际低胰岛素守则,单月销售量超过1万余份;2015年引入天使投资,筹建第一家中央厨房(位于南山西丽),并且拿到了深圳市屈指可数的双资质(中央厨房+集体配餐);拥有自主开发的ERP及CRM系统;2016年服务人次超过百万。
现在,你电话里说想念妈妈的味道。
有间厨房是致力于打造健康膳食、提供更健康、更营养、更科学的膳食外送品牌。以4:3:3国际荷尔蒙饮食技术和LOWGI国际低胰岛素饮食守则为理念,从搭配、选材、烹饪等方面重新定义饮食之道,用赤子之心坚持用心出品,不辜负食物的生命和努力。我们想让每个人吃对、吃好、用健康的身心来感受生活的美好。厨房是座城堡,守护心灵的味道曾经,我哄着爱哭的你,一口饭一个故事。曾经,[查看详情]
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