希杰必品阁(北京)餐饮管理有限公司必品阁英文名Bibigo结合了韩语“拌一拌”和英语“包装”的含义而成,具有“拌”的形态及“To-go”的意义,非常便于外国人士发音与理解,体现了简单且现代的韩国文化。作为CJ的代表品牌,必品阁(Bibigo)以“韩餐世界化项目”为主旨,以“新鲜、健康”为主题,以韩餐传统的味道为基础,与世界各地顾客的口味相结合,成为新概念的韩食餐饮品牌,旨在能让世界各地的顾客享受到新鲜健康的韩国料理。必品阁还可以1分钟提供的餐饮,自助式的选餐方式能够便于快捷的提供服务。在必品阁,顾客可以选择丰富多样的拌饭,并根据自己喜好挑选不同的米饭、蔬菜及特色调味料。必品阁韩特具的国传统风味的精致料理和一品料理,为西方食客带去了时尚自然的饮食文化。
必品阁(Bibigo)是韩餐世界化的代表作,自品牌成立以来,不断创新,不断发展,在短短时间内,已经成为CJ集团的韩餐国际化代表品牌之一。2005年,成立测试品牌CaféSobahn,进行菜单测试以及积累商业经验。2009年,韩式世界化经营组组建。2009年,韩餐菜单开发部组织成立。2009年7月~2009年12月,调查外国人对菜单的接受程度。2009年8月~2010年,开发必品阁Bibigo品牌。2010年5月,必品阁Bibigo1号店在韩国首尔Gwanghwamun开业,成为头家旗舰店。2010年,必品阁Bibigo在中国北京、美国洛杉矶、新加坡等地相继成立连锁店。不仅如此,必品阁也会一如既往的努力,励志将韩国餐饮中更具代表性的拌饭传递到世界各地,使之成为世界餐饮舞台上引以为豪的韩式料理品牌。
只属于bibigo的特色拌饭,可以随意选择自己所钟爱的米饭、配菜和酱料。米饭除白米外,还增加了更加健康的黑米、糙米、大麦米三种,这些粗粮中,不仅富含利于健康的膳食纤维,而且口感也更加劲道、丰富。配菜类中可选择的有炭火牛肉、烤鸡肉/鸡胸肉、炭火猪肉、豆腐等,满足了食肉与食素的食客,而且炭火烤制的肉类,味道更加浓郁,肉中的油脂含量也相对较低,抑制了卡路里的摄入。
酱料类中有韩式传统辣椒酱、包饭酱、清新爽口的柠檬酱油和香气扑鼻的芝麻香油供以选择。 bibigo的招牌沙拉,由菠菜、生菜、蘑菇、白米锅巴和软嫩鸡胸肉组成,配以黑芝麻或柚子酱。 选用精心熬制的浓汤炖制的童子鸡和鲍鱼,是一款正统韩式滋补料理.在韩国更有三伏天吃参鸡汤的习惯。鸡汤清爽鲜美,鸡肉软烂香滑,拥有滋补、养生、美容去燥的功效。
必品阁(Bibigo)的理念是健康和新鲜。我们始终将顾客放在首位,执行严格的管理标准,只选用健康新鲜的时令蔬菜作为原料,展现的是一种人类崇尚新鲜、美味、绿色、健康的饮食文化。必品阁(Bibigo)的特色除了在于它淋漓尽致地发挥出“绿色蔬菜烹饪”、使现代人可以充分地吸收到丰富的矿物质和维他命外,还在于它自选式这一创新元素,可以根据个人喜好及品味搭配,从而能够满足更多顾客的口味。
必品阁(Bibigo)的理念是健康和新鲜。我们始终将顾客放在首位,执行严格的管理标准,只选用健康新鲜的时令蔬菜作为原料,展现的是一种人类崇尚新鲜、美味、绿色、健康的饮食文化。必品阁(Bibigo)的特色除了在于它淋漓尽致地发挥出“绿色蔬菜烹饪”、使现代人可以充分地吸收到丰富的矿物质和维他命外,还在于它自选式这一创新元素,可以根据个人喜好及品味搭配,从而能够满[查看详情]
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