湖南大彭掌勺餐饮始于2004年，是一家专注于餐饮行业的品牌整合、连锁拓展、加盟管理等服务的专业连锁品牌管理公司。公司聚集经验丰富的经营、管理和技术人才，具有完善的经营管理制度和强劲的核心团队，目前，公司旗下已有17家门店，员工人数多达260余人，为企业不断发展打下了坚实的基础。创始人彭金军先生，在餐饮业界有着20年的从业经历，精通湘菜烹饪，先后创立众多餐饮品牌，公司成立后发展势头迅猛，以“湖湘文化为精髓，绿色健康饮食”为发展核心，我们始终坚持为广大顾客提供绿色饮食，弘扬中华千年悠久饮食文化，保持初心，始终如一。
坤弟紫砂煲创立于2015年，2018年加入大彭掌勺餐饮大家庭，是公司集团旗下重点打造的新派中式快餐品牌。作为紫砂煲拌饭的领军者，我们的紫砂煲采用0添加0涂层的天然原矿紫砂经过1200度高温煅烧24小时而成，是真正无化学涂层的健康饭煲。烹饪出的餐品具有健康不上火，美味又养生的特点；坤弟紫砂煲以拌饭的就餐方式，注入新鲜、活力、健康、时尚的品牌理念，融合国人的品牌习惯，为追求个性时尚的食客带来更多美妙与惊喜。
30-120㎡均可轻松开店，让你不必再为店面大小所烦恼；无需大厨，人人都可以成为“食神”；我们用心对待每一家加盟店，不仅360°全程手把手帮扶开店，还会提供最专业的营销推广及持续性的营运支持。因为店面是个人的，而品牌是我们的，招牌砸不起！为了维护品牌的声誉，我们必须比加盟商更专注、更努力的去打造坤弟紫砂煲！
坤弟少小离家，食不果腹为了生计，打架了难，年少轻狂，好勇斗狠，无所不及。人送外号“坤弟（Kong King）”，食神里星爷做出黯然销魂饭是因为思念流落街头时吃到的米饭，煲仔饭对于坤弟来说，有过之而无不及，打架为了吃饱，吃饱为了打架，于是生活就这么往复的前行，一成不变，在无奈中挣扎，在迷茫里成长，在沉默中爆发，努力，加倍的努力，成就了坤弟的一切，后来，坤弟有了他想要的一切，却依旧念念不忘那在街角拌着吃的煲仔饭。他带着坤弟紫砂煲归来了，紫砂煲是烹制煲仔饭最好的器物。坤弟是人生最美的升华，他的归来就是坤弟紫砂煲最好的开始。
坤弟紫砂煲加盟优势
紫砂锅采用0添加0涂层的新一代天然保健原矿紫砂经过1200度高温煅烧24小时而成，产品取得CCC、CE、CB、GS等认证，并严格推行ISO9001的质量管理体系，是真正无化学涂层的健康饭煲。
中央厨房卫生处理系统
坤弟紫砂煲致力于严格的卫生管理，通过严格从原材料到产品生产，运输和定期中央厨房检疫等各个环节着手建立完备的卫生处理系统。另外，我们不忽视对产品的检查以及对新鲜和健康材料的选择。
A 级绿色富硒大米
坤弟对于品质的严苛要求深入到整个生产过程的各个步骤，大米与国内获得国家绿色食品 A 级认证的富硒大米知名品牌建立战略合作关系。
坤弟紫砂煲加盟条件
1.门店选址首选成熟商圈、商业街、商业体、高档写字楼、成熟住宅区、车站（火车站、汽车站、高铁站）、大学城等区域.。
2.门店面积要求为30-120平，租期不低于3年；
3.目标店面要求为框架结构，单门面门宽要求不低于4米，层高不低于4.2米；
4.目标门店的配套设施：电力不少于45千瓦（有三相电或者两相电能够增容）；
5.有充足的自来水供应，有良好的排水排气排放管道。污染源（如垃圾场）50米内不可开店；
6.目标店面优先选择位于街道人流量明显较多的一边，所在地必须交通便利，车辆能够顺利通行。
合作条件：
1.认同大彭掌勺企业文化、品牌和管理；
2.对中式快餐市场有基本的认识和了解；
3.能独立承担民事责任能力的自然人或企业法人；
4.满足加盟相对应的资金实力；
6.具备一定的创业精神，有共同发展的信心；
7.良好的商业意识，守法经营。
坤弟紫砂煲加盟支持
1. 专业选址支持：总部将协助加盟者完成市场考察及商圈调查、门面选址，评估其开店的可行性，让加盟商获得更佳的投资回报;
2. 店面形象支持：提供全方位的店面VI系统设计方案，专业装修团队，施工监理，做到贴身服务;
3. 机器设备支持：公司提供全套的机器设备和其他辅助设施、物料。并提供升级改造方案，保证设备领先于市场同行;
4. 开业策划支持：总部免费赠送开业物料大礼包，提供量身定制的市场推广和新店开业方案，由专人筹备跟踪服务、物资订购和试营业管理等一系列的工作;
5. 价格保护支持：规范的价格政策，在保证足够的利润空间下避免恶性竞争，为您和消费者创造最大价值;
6. 资源共享支持：强势的品牌支持和日益提升的品牌价值，提供源源不断的连锁体系内资讯共享，最大限度辅助店面经营;
7. 管理模式支持：整套输出成熟的加盟店操作管理模式，推广店长负责制、客户服务准则、员工操作手册、店堂管理模式等;
8. 员工培训支持：针对门店各个岗位实行不同的培训计划，提供专门的培训地点，考核通过后上岗，确保店员的专业度;
9. 全程运营支持：杜绝无后续支持的加盟痛点，由专业市场人员定期协助店铺经营工作，提高店面营业额，0经验也可当老板;
10. 品牌宣传支持：公司持续进行品牌的营销推广，提升品牌美誉度和影响力，为加盟店不断吸引新客源;
11. 冷链配送支持：由中央厨房统一生产并配送，从而保证了加盟店菜品口味的品质，实现了标准化操作，极大地降低了加盟店采购及厨师的成本。
品牌合作权益分析:
1、特许经营权：享有“坤弟紫砂煲”品牌的特许销售权。
2、形象使用权：享有“坤弟紫砂煲”品牌的名称、商标等VI形象系统的使用权。
3、区域保护权：总部为加盟商提供完善的区域市场保护，确保每位加盟商享有区域市场的独家经营权。
4、优先续约权：在合作合同有效期满后，加盟店愿意继续合作，享有优先续约权。
5、分享资源权：使用公司的经营技术资源，如：选址咨询、员工培训、营销策划、品牌管理、财务管理、物流管理、中央厨房等。
6、一站式供货权：所有加盟店之间的关系互为平等、平行关系，由公司直接提供一站式、无中间环节供货。
