遂宁市佟盛食品有限公司，酱卤世家—聂烧腊。由聂常权先生于成立于1990年创办，本公司是一家专业制作卤菜、凉菜及秘制特色菜的研发管理，技术推广培训专业的机构。公司位于川渝经济带中心位置具备良好的经济环境，排名全省第一，拥有除成都外，全川最好的交通枢纽，高速四通八达，高铁方便快捷。
公司创始人—聂常权先生于1990年继承父辈做起熟食餐饮行业创办遂宁市佟盛食品有限公司。经过聂常权先生二十年艰苦努力经营与创新，使得自己的卤菜不断壮大，聂烧腊已在当地成为家喻户晓的卤菜品牌，随着时代的加速发展，聂常权先生不在保守父辈祖传，决定放开市场面向社会，走现代的经济信息未来之路，面向全国加盟学员培训，让他们有一个爱好的投资方向、无技术可学习，有技术可研究。 卤菜是市场上一种非常受大家欢迎的风味美食，选择丰富，口味突出，更重要的是方便快捷，成为当下人们的热门选择。聂烧腊卤菜是一款来自于四川的风味卤味，带来了纯正的四川美食，受到了消费者的喜爱，也获得了加盟商的追捧，一时间火爆市场。
公司现有食品加工厂2100平方米，拥有鸭子定点养殖场地约60亩、冻库，低温腌制库，配送车，晾晒场地以及加工场地、直营店、连锁加盟店、货物配送等。是一家一体化经营企业。公司创始人聂常权先生父辈便是当地的名中医，行医数十年对香料十分了解，每逢过节宴请，聂老先生总会烹制一份卤味与家人分享，食客吃后赞不绝口。改革开放后，聂常权先生用父辈的那个方子创业，做起了熟食餐饮行业，经过聂先生二十余年来的艰苦努力和悉心经营与创新，使得后来自己的卤味不断壮大，佟盛食品有限公司已在当地发展成为一家家喻户晓的卤味品牌。
公司现有食品加工厂（冻库、配送车、货车、晾晒场等加工设备场地）直营店、加盟店、连锁加盟部等机构,是一家多元化经营企业。佟盛食品有限公司曾被四川电视台、绵竹电视台、绵竹日报、遂宁电视台、西南商报、遂宁晚报、等媒体报道。先后荣获消费者喜爱产品称号、优秀诚信个体户、绿色餐饮企业、烹饪会员单位、重合同守信誉企业、中国美食名店等荣誉，2014年至今（2018年8月）公司培训业务已经帮助4352位创业者成功创业。来到佟盛食品有限公司，在众多的味型中，一定会选择到适合您和家人的产品；“聂烧腊”愿竭诚为您服务!佟盛食品有限公司与公司旗下聂烧腊直营店（总店），经过数年筹备，正式面向市场推广“聂烧腊”熟食加盟项目，“聂烧腊”熟食品牌以弘扬三国文化和巴蜀美食文化为背景，提出：一座城市，一座四川味。蜀味之源熟食品牌经营理念。
公司主营：川卤特色菜品、酱卤、烟熏、五香、红卤、盐焗、泡椒、凉拌、烘烤等十大卤味菜品系列。烟熏酱鸭、甜皮鸭、辣味盐焗鸡、红油棒棒鸡、夫妻肺片、太婆兔腿、麻辣鸭头、孜然烧烤兔、绝味鸭脖、手撕烤鸭、泡椒凤爪、干拌牛肉等几十种特色熟食，是居家、宴席、旅游、休闲随走随吃的经典美味熟食。
聂烧腊卤菜加盟优势
聂烧腊卤菜未见其物，先闻其香，令人满口生津。味醇而有嚼劲，皮香肉酥，骨带汁，吃到最后恨不能带骨一起嚼碎咽下;成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，是风靡大江南北的一种独特美食，实属佐酒佳肴、送礼佳品。
聂烧腊板鸭选用本地优质麻鸭，经腌、酱、烤、卤、煮等15道工序，浸溶34味名贵中药佐料加工精制而成，香而不腻，脆嫩爽口。聂烧腊板鸭利用先进技术，结合现代工艺，传统的老汤，加上特制的中药包，具有大补虚劳，滋五脏，清虚劳热，活血美容等多重功效，吃出美味，更吃出健康。聂烧腊板鸭经过烤制，特质香醇，水份含量低，保质期更长，不添加任何防腐剂，充分体现川菜味道之精华。
聂烧腊系列丰富 上演美味诱惑
风靡大江南北 美味难以阻挡。
聂烧腊卤菜加盟支持
市场广：川卤湘卤，老少皆宜，全面覆盖市场。
产品多：聂烧腊卤菜种类丰富，因时而变，适时推新，从无淡季。
操作简：无需厨师，无需厨房，无需经验，3-5天掌握全部技术。
开店易：聂烧腊卤菜加盟总部整店输出，手把手教学，实现真正省心经营。
品种全：多种系列，好吃不重样，盈利更全面。
工艺绝：独一无二的特色配方，聂烧腊卤菜加盟商快速占领市场先机，赚取更多财富。
五香系列、盐焗系列、特色系列、凉菜系列、四大系列上百个品种，所有卤菜技术配方毫无保留完全传授。
加盟地点：所有技术都个品种，所有卤菜技术配方毫无保留完全传授。在聂常权师傅加盟基地进行，徒弟自己动手操作，掌握各种要领，以保证每一个创业者能够学到核心技术。
加盟时间：加盟周期在2到3周左右，未学会者继续学习，直到学会为止，不收取任何格外费用。
加盟费用：原价：12000元/人，（即日起：学习卤菜技术！身份证在同一户籍可只收取一人费用 吃住费用全免）
特色系列介绍：油卤系列、现捞系列、冒菜系列、炒卤系列、烤鸭系列、酸辣系列、黑鸭系列、酱香系列等
盐焗系列介绍：
盐焗系列包含菜品：盐焗鸡、盐焗火鸡翅、盐焗鸡爪、等
凉菜系列介绍：
包含菜品：棒棒鸡、夫妻肺片、红油耳片、青椒君把、红油兔丁、红油鸡爪、腾椒鸡、凉拌牛脸、、凉拌君把、凉拌猪头肉、无骨凤爪、凉拌白肉、凉拌鸡、凉拌肚条、凉拌心舌、凉拌素菜、等
五香系列介绍：
包含菜品：五香豆干、鸭肠、鸭掌、鸭锁骨、鸭翅、鸭肝、鸡翅、鸡爪、兔头、兔腿、鸭心、鸭君把、猪肝、胗干、猪尾、猪拱嘴、猪耳朵、猪大肠、猪蹄子、猪肘子、猪口条、牛肉、等。
