嘿（麻辣斗）小面是重庆索旺餐饮文化有限公司继火锅连锁品牌“Y火锅”和中餐品牌“巴人味道”后的又一力作。 嘿（麻辣斗）小面自创立以来，达成合作的商业体数无胜数，遍布全国各大商场。得到了重庆众多好吃狗儿的喜爱，其地道的麻辣特色加上精心配制的秘制卤品，在传统的重庆小面基础上大胆创新，无论口感、色相、体验感和档次，都有很大的升华，因而得到众多合作商的追捧。
小面文化
重庆小面之于重庆，其热爱不亚于火锅，亲密有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。无论早上、中午还是晚上，大堂子、小堂子还是路边摊，无论挑夫、绅士还是美女，呼-呼-呼，麻、辣、香的一碗地道重庆小面成了许多重庆人生活的一部分。 重庆小面，不仅每年有民间的小面排行榜，而且上了的《舌尖上的中国》，更有重庆崽儿孟非在江苏卫视《非诚勿扰》节目大力宣传，让其火了大江南北。
嘿麻辣斗小面加盟合作流程
第一步：双方进行适应性了解，主要了解合作模式及政策框架（2-3天）
第二步：寻找场地、提出场地考察申请、签订合作意向书（2-3天）
第三步：公司总部对城市的餐饮市场、备选场地、竞争状况考察（1-3天）
第四步：房屋租赁合同谈判、合作协议谈判（3-5天）
第五步：签订正式合作协议（1天）
第六步：投资人交纳应支付给总部的各项费用（1天）
第七步：投资到位，装修设计（20天）
第八步：装修及筹备班子进驻（30天）。
嘿麻辣斗小面加盟支持
选址支持
餐厅经营成功与否最重要的三大因素是选址、选址、选址。成功的选址，将降低50%的投资风险。我们将对你进行专业的选址培训，公司营建部也会通过专业评估体系远程或上门对您所选的店址进行有效评估。
量身支持
即单店定位。我们不同于同行的地方是，会根据不同单店的具体情况如店面大小、所处商圈或业态、当地消费者能力和习惯、区域民俗特点等对单店进行量身定位，包括该店菜品的合理配置和口味微调、装修的个性差异，这是我们必须认真对待的。
装修支持
根据品牌VI系统标准和单店情况及其量身定位，由我公司设计平面布局参考方案并提出装修元素或细节建议，使合作商的意识形成并清晰其店面形象，以指导装 修。合作商可自行寻找合适的装修公司在总部的指导下设计施工，但设计图、施工材料等须得到总部认可，当然也可委托总部设计施工。
培训支持
我们对合作商的培训，除了产品技术量化标准培训外，还会由我公司市场营销、店面管理等方面的资深专职人员，在店面的选址、营销、服务、人事管理等方面，通过案例对合作商进行生动教学，并结合合作商情况或提问进行一对一交流，具有很强实用性。
采购支持
做餐饮免不了购置炉灶、锅碗、瓢盆等，需多少、何种品质等等虽然繁琐却必须仔细计划以避免缺失或浪费。我们将根据不同单店的具体情况，为合作商提供物资物料参考清单，对需要统一配送的物资物料公司将及时发送，对需合作商自行采买的我们也将提供相关标准和建议数量。
预算支持
为合作店提供各种实际的投资预算分析，经营过程中的盈亏平衡评估，投资回收期和总利润回报率的测算。让合作商拥有充分的依据，降低了投资风险，确保了投资收益。
营销支持
我们将为合作商提供营销策略、促销方案及公关活动计划与实施的有效帮助。我们也会配合节庆、社会重大事件等，有计划地在全国范围开展卓有成效的促销活动、公益活动等。营销支持让嘿麻辣斗小面热点不断，成为消费者时刻关注的对象。
带店支持
我们将为合作商提供有力的带店督导支持，在合作商店面开业时技师上门带店，让合作商新店开业从容不迫、角色顺利转换，对店方人员进行深入、细致的管理过渡引领训练，并诊断经营中存在的问题并及时提出解决办法，以促使合作店的经营业绩与日俱增。
技术支持
我们将为合作商提供标准化技术支持，终身的技术服务。包括：技术咨询服务、疑难问题的诊断及处理、紧急增援、新技术开发推广等。我们会不定期针对全国合作店所在地进行市场调查，并根据调查结果及时调整产品结构，适时推出应季新品，使合作店四季无忧、淡季不淡。
嘿麻辣斗小面加盟优势
休闲快餐市场空间大
重庆小面大行业，中国13亿人口的巨大市场，东西南北消费者普遍的需求，可谓永恒的行业，经典的项目。小面以其味美，价廉，实惠，符合大众口味等鲜明特色吸引着无数食客的光顾和经营者的厚爱，博得了全世界的喝彩。
强大的专业团队保障
经营理念是否正确、管理模 式是否有优势、市场定位是否准，产品有没有核心竞争力、公司的核心团队的服务等成为开店成功不可少的条件，因为公司的专业成就您创业的梦想为此拥有一支在 餐饮行业历练数十年以上的管理精英团队，他们在火锅、中餐、川渝民间小吃的不断收集开发成为所有连锁店后续管理、技术的核心保障。
定位准、回报快
餐饮项目单店规模30-200平米可大可小，筹备营建的花销清晰而不复杂，可见项目投资可控性强、风险低;产品生产标准化操作简单，产品遵循“简约+特色+味美=利高”原则，大众化定价，配以休闲舒适就餐环境，吸引消费者，小项目项目利润率高，现金流回报快。经营不受春夏秋冬季节影响，开店不受东南西北地域限制，独占鳌头前景广阔。
特色受欢迎
“嘿（麻辣斗）小面”小型特色休闲快餐项目，环境有别于先洋快餐、传统快餐的装修环境，以时尚休闲、个性为主题，最大的优点还在于装修成本低，深受年轻族喜欢，其产品收集广式煲仔川式化、川渝小吃（钵钵鸡、凉粉、冰粉等）个性化等配以川味老卤菜巧妙结合形成产品特色，同时强调“地道”和“适应”相结合的产品核心概念，在产品的研发和实际制作上下足功夫，以严谨的科学的态度将“美味”和“营养”真真正正的融入每一款产品之中，并且使产品有极强的地域适应能力。
合作支持多保障
公司为合作商提供门面评估、装修指导、免费培训、开业支持等服务。公司实行督导服务，有效解决合作店运营问题，保证新品推出、管理提升随时保持与总部一致，不再为后续服务担忧!
合作模式可选择
公司为合作商提供包括单店合作、区域代理等多种合作模式，以帮助合作商根据自己的实际情况，获得最大利润。
体系完善管理易
经营管理模式先进，强调标准化的管理、标准化营运和生产，强调无论在公司还是店面的每一个环节都进行“标准化”的研究和实践， “标准出效益，管理出成绩”，以“标准”定位管理，决定了香香和每一位创业者的事业必将健康壮大。公司经过多年商业实践总结出了一套餐厅实用管理体系，从选址开店到员工培训、后期营运中将会遇到的种种问题都做出了相应的解决方案。
