胡记串串香兼备麻、辣、鲜、香和回甜的基本特色，同时胡记串串香又具备清油火锅清香、爽口、化渣以及不含胆固醇和吃后身上没有火锅味道的几大优势。是一种能适应东西南北各地方的大众组合味型。胡记串串香选用上等优质原材料，并加入具有原汁原味的江津青椒，再放入各种调味香料，百分之百的上等菜籽油，采用恰当火候烹煮，食后具有回香持久、麻辣爽口的全新感觉。
胡记串串香品牌特色：
胡记串串香以完善的经营管理体系及成本控制体系为导向的餐饮新模式，提高运营管理能力及降低经营成本。胡记串串香调料传统，用料讲究，食用火候恰当，体现了巴渝火锅麻、辣、鲜、香的特色。胡记串串香具有能适应东、南、西、北各种饮食、各种口味的广泛性。胡记串串香产品丰富，系列多样，老少皆宜。胡记串串香在多年从事餐饮调味品的生产，研究，开发的基础上经过不断的摸索，形成了具有规模经营，全国连锁的火锅一绝。
1、研发升级实力
由老板亲自牵头组成的味道研发团队，其中不乏火锅界的调味大师。研发团队不断在直营店和加盟店经营中征求管理者的意见，调查了解消费者的味道需求，把火锅和串串两者的优点相结合，不断推陈出新，始终走在同行业的前沿。以统一的口味和更加人性化、便利化的优质服务以及品牌化的管理，赢得消费者尤其是年轻美女帅哥的青睐，并在高峰期形成排长队就餐的盛况。
2、低成本、低风险、稳收益
当前经济大环境不景气的情况下，小型餐饮行业投入低，比较容易起步。而砂锅串串香深受全国年轻消费者的喜爱，更是凭借大量的回头客、给消费者实惠多、销售量大来赚钱。
3、品牌优势
“胡记串串香加盟”有统一的VI形象战略，有良好的品牌效应。并且拥有“一对一专业辅导模式”，得到督导系统的管理训练和营业帮助，依靠总部成功的经验很大限度降低运营风险，把餐饮真正做成了一条流水线。
4、服务支持优势
开业前：提供选址策略和选择参考意见;
开业期间：指派专业技术人员在开业营销手段和开业运营方面进行指导，协助加盟商迅速打开市场，做到一炮而红。
开业后：总部提供终身后续服务支持，不断巡查各加盟店，进行后续督导服务、对味 道和菜品质量、服务质量三项评查打分考核，对您的经营及时诊断和及时调整改进，让加盟商在当地始终走在同行的前面，让同行来模仿您，始终立于行业竞争中的不败之地。
5、区域保护政策
胡记串串香原则上一个地方只能开一个店，但如果所在地面积比较广，并且划分区域比较明显，可以同时开多家店。为了保护已开加盟店利益半径1.5公里以内，是不会出现第2家店的，以店利益为基准。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
1、须有较强的品牌意识，了解胡记串串香品牌知名度和忠诚度，认同胡记串串香公司的企业文化和品牌价值，认识加盟胡记串串香品牌优势。
2、认同并接受胡记串串香加盟连锁经营体系运作模式，服从公司统一管理。
3、具有一定的资金能力和门店拓展能力。
4、在本地拥有良好的商铺资源，满足加盟店建店标准。
5、遵守胡记串串香总部的各项规定，严格执行总部要求，按规范进行市场操作。
6、必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定社交能力。
7、愿意将自己的全部时间和精力投入到日常的营运工作中。
以科学配方，配合如今几十种精心调配的中草药锅底配方，采用现代生工艺流程和含有生物 科技的提炼技术，使生产标准化、操作简单化，使底料富含的营养成分各均匀，同时提高了串串香的品质品味。且经过专研人员的开发，调制出了四季皆宜、适合各 类人群的特色口味底料。
胡记串串香，选用秘制的辣椒油。喜欢吃辣的食客可以吃个过瘾。胡记串串香选用的汤汁非常有营养，把大棒骨进行几个小时的精心熬煮，一锅浓浓的营养汤汁就做成了。并且在汤汁中加入了具有滋补效果的中草药成分香料，这样不但可以提高美食的新鲜口感，更让让大家吃到滋补养生、滋阴润肺、补气补血、补骨添髓的健康美食。胡记串串香现如今已经是家喻户晓的美食。已经融入了大家的生活中，成为大家生活中的必选美食。
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