重庆周君记火锅食品有限公司前身为重庆三九火锅底料厂，成立于1993年，现注册资金1100万元。系重庆火锅底料、调料生产的龙头企业之一，并被认定，推选为九龙坡区重点企业、重庆市总商会副会长单位、农业产业化国家级重点龙头企业、中国调味品协会副会长单位、重庆市工业设计体验中心、中国调味品协会火锅调料专委会主任委员、全国食品安全百佳示范单位、西南农业大学食品科学院教学科研实习基地和“全国工业旅游示范点”。公司已先后通过ISO9001和HACCP认证，是调味品行业率先获得绿色食品认证标志企业，现正参与火锅底料国家标准的起草工作，是全国调味品标准化技术委员会火锅底料复合调料工作组秘书处承担单位，是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料、复合调料生产企业。
公司主要以生产和销售重庆火锅底料系列、麻辣香水鱼调料系列、拌菜香佐料系列、药膳滋补炖汤料系列、超浓缩火锅底料系列、川味菜调料、川味面佐料等复合调料，免烧中国菜及休闲食品系列产品为主。在重庆、四川以及全国的多个省市县地区有着多年的美誉，而且还销往美国、法国、新加坡、加拿大、澳大利亚、台湾、香港和东南亚地。
公司打造的周君记火锅食品工业园，座落于九龙坡区九龙工业园区内。占地40余亩，建筑面积30800m2，具备年产三-五万吨的生产能力，是西南地区规模较大、机械化程度较高、较具现代化的火锅底料、调料生产基地。是集重庆火锅底料、复合调料、火锅产品生产、研发、观光等功能于一体的特色工业园。先后完成了对生产车间改建，对原有的生产设备和加工工艺进行技术改造，对火锅底料、调料产品档次的提升。工业园内环境优美、布局合理，特色鲜明，拥有国内先进的火锅底料、复合调料炒制、包装生产线，同行业一流水平的火锅底料、调料加工工艺、独具巴蜀地方特色的产品展示和品尝大厅。公司的品牌形象与代表巴蜀饮食的火锅底料、调料资源交相辉映，现代企业氛围与浓郁的重庆火锅文化完美交融。在同行业具有极高的影响力和带动力。
为保证农副产品原料生产安全，食品质量安全，我公司特在重庆市石柱土家族自治县西沱镇投资1000万元，建立无公害原料种植基地和原料加工基地，其中辣椒15000亩，花椒3000亩，生姜、大蒜各5000亩，胡豆3000亩，具备年产豆瓣20000吨，泡辣椒6000吨，各种粗加工原料15000吨的生产能力，能够保证为我公司提供优质的、无公害的火锅底料、调料的农副产品原材料。
重质量、讲信誉、求创新是我公司一直以来的发展宗旨，希望通过我们的努力，能够将重庆火锅这一名片发往全中国、全世界！
周君记火锅加盟产品简介
1、麻辣香水鱼底料系列简介：南山麻辣香水鱼是重庆的一道特色菜，该产品选用20种纯天然原料，把这道菜所特有的麻辣鲜香浓缩为一体，辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长。本品能开胃健脾，增强食欲，常食不厌，久食不腻。是家庭佐餐、宴宾、馈赠亲友之佳品。
2、“八宝鸡”药膳滋补炖汤料简介：该产品选用部分药食兼有的百合、红枣、枸杞、莲子等原料制成具有独特风味特色的药膳滋补炖汤料系列。本品能够增加膳食营养，养身健体。寓医于食、寓补于食。
3、速溶增味营养型火锅底料简介：产品为无渣速溶型底料，它是提取所有火锅原料的精华，采用高科技的配方和工艺， 精制而成。即抛弃传统火锅的残渣，又保持传统火锅的色香味美。而且能够速溶于水或汤之中。本品使用新一代调味增鲜剂，使该品保鲜度及鲜度都高于传统的调味 剂。同时，该品中还加入人体必需的营养素，改善机体营养状况。
4、重庆火锅底料系列产品简介：该产品集多年火锅调味之经验，博众家之长，采用现代工艺将重庆火锅的麻、辣、鲜、香浓缩为一体，充分展现了重庆火锅的地方特色和风味。即是宾馆、餐厅、火锅馆、饭店的上等调料，又是家庭佐餐、馈赠亲友之佳品。
5、川味调料简介：该系列产品包括烧菜香佐料、炒菜香佐料、香辣龙虾佐料。是专门为家庭（特别是年轻家庭）宾馆、酒楼、餐厅而设计的一系列方便佐料。其产品可根据个人的口味烹制出各种菜肴，如炒菜、烧菜、凉拌菜等。不仅风味独特、色鲜味美，而且方便、快捷、适用广泛。
6、免烧中国菜之川菜系列：此产品包括烧鸡公、啤酒鸭、红烧牛肉、带丝老鸭汤，运用世界最先进的气调保鲜技术和调理杀菌技术，虽然只需加热即可食用，但保留了菜品出锅时的营养和色香味形，方便了现代都市人的生活节奏，也是餐桌上一道宴请宾客的佳肴。
周君记火锅加盟流程
1 、意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察；
2、意向客户提交申请表；
3 招商部进行资格审查；
4 、确认申请合作，签订加盟合同；
5、招商部进行选址核定；
6 、设计部提供装修方案并予以指导；
8 、市场部配货及开业前准备工作的指导；
9 、对投资商及员工产品、营业培训；
10 、试营业正式运营。
周君记火锅加盟优势
1）．品牌支持
2）．营运支持
3）．选址考察支持
4）．人力资源支持
5）．著名品牌，名利双收！
6）．绝对优势宣传途径，让你坐享其成！
