料理操作规范,注重营养搭配,加之人们的生活水平、消费水平的大幅度提高,使在料理中占有主导地位、极易为中国人接受的传统美食——料理被人们普遍认识、认可和喜爱,料理这种西式美食在中国大陆是一种象征成功阶层的生活方式,也为料理带来巨大的市场空间!在一片充满无限生机与可能的机遇面前,2012年米盟餐饮旗下何野家精致料理首家门店在浙江台州诞生,何野家经典之旅由此起步。目前,何野家已在中国大陆拥有多家分店,形成了良好的市场网络。何野家的经典之旅,必定将在中国续写出永恒的品牌传奇,并且从这里走向更为广阔的全新历程!料理投资项目的市场发展与日益提高的中国城镇消费需求相吻合,料理业正以强大的生命力进入中国餐饮市场,进入大众生活。
日本料理,通常也指日本饭菜。当提到日本料理时,许多人会联想到寿司、生鱼片,或是摆设非常精致,有如艺术的怀石料理。然而,对许多日本人来说,日本料理是日常的传统饮食,特别是在明治时代末期所形成的饮食。传统的日本料理主食是米饭,然后再配上其他菜肴——鱼、肉、蔬菜、酱菜,以及汤。料理的名称则是用这些菜肴的数目来命名。举例来说, 简单的日本餐是“单菜餐”(日本语:一汁一菜/いちじゅういっさい),内容是一碟酱菜(通常是腌黄萝卜)。日本料理菜品种类主要有寿司、刺身、前菜、烤物、炸物、铁板、定食、沙拉等。任何一种产品不可能完全适合所有市场,日本料理也是一样。根据各地食客饮食习惯不同,何野家根据多地当地口味特色,开发出众多适合本地口味的日料菜肴这并不意味着摒弃日料的地道、正宗,而是在传统、经典的日料基础上开发出更适合消费者的菜肴。
经典的日式风格莫过于榻榻米,温馨舒适。
何野家总部在餐饮业具有多年的经营管理经验,拥有完善的培训体系和标准化培训手册,并由具备多年餐饮经营管理经验的专业培训人员对学员进行系统培训;总部将会在直营店内对学员进行系统的理论和实践相结合的培训课程,使学院对实际经营操作中所面临的技能点能够直观、迅速的掌握,保证餐厅高效的管理与运作;总部长期开设强化培训班,培训内容涵盖开设和经营店铺实际运营的基本知识,包括人员分工、设备维护、人事管理、市场促销、服务理念、食材采购、财务管理等方面。
本着品质统一的原则,何野家总部将为每一个加盟店铺共赢部分成品、半成品食材,因总部采购量巨大,食材成本降至 低,所以我们也将以低于市场价的价格为加盟商供货;总部为加盟店铺提供核心食材,时令食材建议根据实际情况在当地采购。
何野家日本料理是浙江何野家餐饮旗下优质加盟连锁品牌,产品包含寿司、刺身、烤物、天妇罗、日式拉面、日式火锅、定食等多种产品,现有直营店5家,因良好的经营理念和过硬的产品品质,何野家呈现出良好的增长势头,现面向社会诚招加盟合作伙伴,总部全程技术支持,是餐饮创业的绝佳项目。众多电视节目选择在日本料理店取景,说明国人对日本料理的需求和关注与日俱增,日本料理正雨后春笋[查看详情]
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