厦门新利记投资管理有限公司新利记冰室企业文化标语：新利记——新中蕴古百年老店，利口怡心正港味道冰室，香港*市井的文化标签。台湾作家舒国平这样形容香港冰室：“你在中环或尖沙嘴这类炫亮之区不易见着，在陈旧灰暗的老商区的后巷背街倒可偶一见之，有怀旧癖者正好可借此寻幽搜古一番。”
新利记冰室是新派港式茶餐厅的前身，带来老香港人记忆深处的味道，它和几乎所有香港冰室一样：复古的装潢，墙壁上缤纷的花格仔阶砖，衬托着寥寥数名靠在卡座里的顾客，他们一边啜啖着饮品和小食，一边喁喁细语聊侃马事。此时，冰室，对我们而言，绝非只是一个甜品店这样简单纯粹的概念。顾客们在冰室里体验的也不仅是店内的食物，还能感受到它的细致、悠闲和港式文化的细腻。
长居香港的玉姐是品牌的灵魂，新利记冰室的每一份良品都是她几十年传统港式风味匠心制作的印记，也是她对老香港、老冰室、老港味的尊敬与怀念，值得深情品味！
从这一点就可以清晰地明确其品牌定位：传承百年港味的冰室历史，致力于打造复古正味的老香港餐饮品牌。其目标受众没有年龄、阶层等限制，而是面向所有热爱美食、热爱生活的普通大众。
招牌产品：
丝袜奶茶：丝袜奶茶已经成了香港文化的一种符号，经过拉茶的工序以保留港式奶茶中茶叶的浓厚，入口是先苦涩后甘甜，*后是满口留香，兼顾口感和营养。
港式柠茶：香港茶餐厅里常见的饮品，精选进口的咸柠檬，富含维生素C，搭配清香浓醇的红茶，果香酸甜红茶香醇。
原味鸡蛋仔：香港地道街头小吃之一，独有配方精制而成的鸡蛋仔外壳酥脆，内里松软，浓浓的鸡蛋香味，口感超好没的比。
碗仔翅：香港常见的小吃，鲜甜的汤汁，入口味美。还可以依据个人口味，加入胡椒粉和少许红醋，让汤的鲜味发挥得愈加淋漓尽致。
加盟优势
1、由专门厨师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会。特别自制调料，总部统一配送，并赠送全部制作技法手册、VCD教学光盘和全部设备。
2、公司根据汇款额给予一定的广告费支持，同时提供统一制作灯箱片、POP、海报画册、宣传资料等;
3、营销策略迅速反应优势：公司拥有强大的网络信息平台，可以通过数据分析及时地了解市场的需求动态并迅速反应，然后开发和生产迎合顾客需求的商品，增加终端店铺的进销率。
4、服务统计优势：加盟店一开业，总部会协助加盟商建立标准的核算体系，以降低运营成本、减少浪费和方便管理。
加盟条件
1、认同公司理念和文化，必须自觉维护公司的品牌形象，不得借公司名义损害消费者利益。
2、具有一定从商经验，具有强烈的事业心，责任心和追求事业成功的欲望。
3、具备一定管理、协调与社交能力，对公司事业有高度的热情与执着，并有一定的社会历练。
4、具有自觉维护经营资源，树立百年品牌形象的意识，愿意接受特许人的监督与指导。
5、年满十八周岁合法身份的公民，健康勤勉有创业热情具有一定经商经验者。
