成都银泰大小喜吃餐饮有限公司大小喜吃匠心集是一家慧心独具的四川特色美食集纳品牌店。把在全川范围内寻味原生态食材的采购态度告诉所有食客，让美食变得更加安全、健康和营养。在寻味中更加体现吃是一种农业文化结晶。不像传统餐馆单单只是美食的提供者，而是把农夫手中古法古方的味道，直接搬进餐厅，抬上餐桌，与大家一起进行饮食理念的交流与互动。
成都银泰大小喜吃餐饮有限公司大小喜吃·匠心集是全国首家农业文化餐厅，倡导“吃是一种农业文化”，秉承敬畏土地、信仰匠心、关怀天然、关心粮食的态度，以“集”作为新餐饮业态特色的构成点，用风味匠艺结“集”，让甄选农产品进入卖场，提供“趣购物”的吃购新体验。
大小喜吃·匠心集以风味凉卤、特色烧炖、四川小吃、民间甜品、精致面食的“小食主义新煮张”，打造喜、香、暖、集、耍的蜀地风味菜肴舌尖之旅。对于食材的采购态度是原生态，所有食材全是在时间的等待下，尊重农业规律，慢慢自然生长、慢慢自然发酵而成，没有任何添加剂，没有任何化学成分。
“大小喜吃?匠心集”项目，是四川香天下餐饮集团面对全国70余个城市、本企业580多家加盟和直营店打造的新型餐供体验式特色农品推广旗舰店，是全国首家亮相的农业文化餐厅。项目以“匠心集”为O2O平台，将联络川北、川南、川东、川西及三州地区，形成“四川三州四方土货联盟”源头土产特产渠道，集“体验就餐、风味尝新、宅享送购”于一体。
店铺设立于成都银泰中心7楼，占地面积1060平，设有匠心铺子（农品超市）、外婆家甜水屋、红蛋记忆、古法点心、灰磨儿坊、庖堂坛烤、梓潼西坝村片粉、汶川洋芋糍粑、少城黄卤、夫妻肺片、盐味盐艺、岷江鱼篓子、蜀山泥根汤、江油肥肠、乡坝焖饭、荥经挞挞面共16个风味明档。
互联网高度发达的今天，谋求整合川味儿正宗，也绝非难事。今向力求正宗川味儿的吃货推荐一家——“大小喜吃?匠心集”，简称“大小喜吃”。地址：成都高新区益州大道1199号银泰中心7楼大小喜吃，电话：。老板为整合正宗川味儿，且吃出川味儿文化，可谓“用心不浅”，他们把川味儿正宗的各地“匠人”请到该店。甚至该店的川味儿“匠人”中，有两名就是某口味儿的非物质文化遗产传人啊，够用心良苦，够牛逼吧！整个厨房全透明，食客对加工过程一目了然。不仅口味儿追求川味儿的绝对正宗，店面布局也追求着特有的川味儿文化，甚至还破天荒搞了个量贩方式：看见什么好吃，可以直接半成品买回家。
加盟支持
选址是开店的基础是关键
大小喜吃匠心集在选址方面有着丰富的经验和技巧，可以为加盟商提供有价值的参考，使加盟者少走弯路，避免决策性失误，领先在起跑线上。这一支持使加盟者出手便掌握先机，在同行业的竞争中拔得头筹。（总部在接到加盟商定址要求后，3-5个工作日内到达当地。）
规范装饰方案支持
大小喜吃匠心集凭借多年积累的丰富经验，结合优秀的装饰设计师的专业能力，为加盟者提供最合理最实用最具特色的装饰方案。不仅整体规范，更为连锁店精心设计。这一支持将使加盟者手中简单的平面图成为利用价值最大的装饰方案。（定址10天内总部将书面提供加盟店关于装修的所有内容）
成本优化管理的支持
大小喜吃匠心集经营所需的固定资产、低值易耗品的品牌、质量标准、所需数量、最低进价以及进货渠道。这一支持能使加盟者做到精打细算，省去很多不必要的财力、物力、人力，使加盟者迅速成为餐饮业行家里手。（开业前总部将专业培训加盟商关于采购、定价、成本核算、毛利控制等餐饮专业知识）
人员培训支持
大小喜吃匠心集提供管理人员及技术人员的专业培训，以最专业、最全面的理论和实践支持，使连锁店以最快的速度达到高水平营业标准。总部免费对加盟商进行人员专业培训（六人，其中前厅3人，培训周期为8-10天;后堂3人，培训10-15天）包食宿，来往交通费用由加盟商自理，特殊情况总部也可提供上门培训。
开业策划的支持
大小喜吃匠心集根据加盟方提供的市场调研资料，结合自身丰富的经验，将为加盟者量身定做开业庆典方案和开业营销方案。这一支持能使加盟商迅速抢占当地市场，成为当地餐饮界举足轻重的角色。
成功营销的支持
大小喜吃匠心集拥有专业高效的营销团队。他们洞悉餐饮行业的发展规律，熟练掌握营销技巧，其手段新颖有效，成本控制严谨。这一支持能使加盟者的客源源源不断。建立大小喜吃匠心集会员俱乐部大大提高顾客忠诚度及口碑传播力度。（总部营销策划部门将不定期根据市场策划出各种营销方案提供给加盟商，每年不少于十次）
持续开发独门绝技的支持
大小喜吃匠心集拥有一支国际高水平的技术研发队伍。他们是行业中的尖兵，不断提供经营建议，使您的经营水平不断提升。（每个月总部技术研发部门将推出新品及时提供给加盟商）
危机应对及后援人力的支持
大小喜吃匠心集拥有一批有才能有经验的储备团队，既为了满足大小喜吃匠心集加盟事业的拓展，同时也能为连锁店出现人才短缺等经营危机时提供坚强的储备力量，使连锁店的发展始终在可控制的、稳固的状态下进行。
