四川六月雪餐饮管理有限公司涵盖特色干锅、汤锅、中高档中餐,其四大直营经营品牌“六月雪”、“三缺一”、“不晓得”、“八道菜”均为绵阳市知名品牌。六月雪干锅香辣虾是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而六月雪干锅香辣虾汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用。最先六月雪干锅香辣虾菜的形式是在厨房里将菜炒好,装入生铁锅中再上桌食用。
为了避免菜肴冷却后影响口感,就用小火加热保温,并用木铲铲动,防止粘锅。后来,六月雪干锅香辣虾逐渐演变成将主料食完后,再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。
面对在资金、技术和管理上拥有强大优势的竞争对手,公司逐步建立健全的管理体系和各项制度,使公司向做强做大的发展打下了良好的基础,公司旗下的各个分店的收银体系采用了网络化的管理,收银、库管、采购通过电子信息化处理,建立、健全了各岗位的监察考核体系,明确了各岗位责任及操作流程标准。六月雪将用新思维、新体制、新动能来面对新挑战,实现中国干锅产业的真正崛起和恒久兴盛。 有句话这么形容餐饮行业“棒打老师傅”只有用远大的视野和创造性的思维,我们才能制胜市场。六月雪自成立之日起,始终奉行“以产品为核心,服务至上,顾客至上,”的理念,以最好吃的美食、贴心、周到、优质的服务,赢来了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。
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餐饮行业被市场看好是市场发展的行业。餐饮行业加盟模式众多,投资成本较低,对投资者要求不是很高。对于想要加盟的创业者来说,是个不错的选择。
结合各地区限额以上餐饮企业的法人企业数与从业人员数的情况,按限额以上餐饮企业餐费收入排在第一梯队的广东、北京、上海和江苏地区的法人企业与从业人员的基数均处于较高水平,其餐饮市场竞争比较激烈。对于限额以上餐饮企业餐费收入复合增长率水平较高,且餐费收入又已形成一定规模的处于第二梯队的四川、湖北、福建和重庆等地区,其餐饮业法人企业与餐饮业从业人员的复合增长率也同处于较高水平,其餐饮市场处于快速发展阶段。
干锅,相信这个大家都已经非常的熟悉了,我们经常能够在各大街小巷看到它的加盟店,并且还都是大排长龙、生意红火的。如此火爆的市场,自然也吸引了不少投资者的目光。
1、协助选址与评估:
协助加盟商对所寻店址进行实地考查,评估其开店的可行性。通过对地域、商圈、顾客进行调查,提供营业额预估、经营损益预估等资料,供加盟商参考。
2、区域保护:
公司将严格控制加盟区域和加盟商的数量和质量,并建立完备的的价格控制体系和政策;
3、人力资源支持:
开店前,提供人员招募、人事制度等参考资料,协助加盟商招募新进人员。开店期间,总部提供人力支持及辅导。
4、统一形象与装修:
为确保品牌统一形象,店铺由公司总部专业空间设计师统一进行店铺形象设计;店铺装修工程由总部审核合格的工程队施工,总部派人指导、督核,加盟商负责监理。
5、不断的指导及培训:
店铺开业前,总部为加盟商、经营团队针对经营理念、店铺管理及产品相关知识开设相应的课程。
开业后由总部派督导驻店,指导店铺开业;每个月新品上市开设相应的产品培训课程;同时,为加强与加盟商之间的专业交流,总部定期举办加盟商大会。
6、产品研发:
根据市场实际需求及最新流行趋势,总部的专业研发部门进行全面市场调研,制定合理的产品规划,并以灵活的产品价格加强区域市场竞争力,保证加盟商的权益。总部会不断的进行新产品的研发,完成全国市场产品的推陈出新。
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