山桥氏公司于2001年成立，他传承德州纽奥良的 传统制作风格，在产品口味、产品品质、及餐厅用餐环境方面，一直在做不断的更进和创新，山桥氏鲜脆鸡的发展从1986年引进华人世界（台湾），于1992年引进中国大陆，于2001年创立了山桥氏。
山桥氏公司秉持在产品的不断创新，2005年同时推出了欢乐比萨（Pizza Fun）休闲餐厅；于2008年1月引进台湾都市健康果茶鲜橘果子（Orange tea）现榨现压新鲜水果，看得见果肉的健康饮品，为顾客及社会提供美味、健康与幸福的生活，山桥氏公司的多个品牌将为顾客创造阳光活力、休闲的现代化餐厅，是我们全品牌同仁一直努力的目标。
加盟优势
1、技术优势
公司总部拥有人事、企划、训练、仓储、会计、品保六大管理专业手册。制定产品品质标准手册，MDP管理发展手册。经营30年专业餐饮管理经验总结出的精华，汇集了专业经理人的智慧结晶。
2、产品优势
多一点米饭，更适合中国人的口感。鲜果茶饮，营养健康，引领饮品的未来发展趋势。
休闲小食，是年轻顾客聚会聊天最钟爱的零嘴。
3、管理优势
公司管理团队从事餐饮管理有30年之久，拥有店面持续经营的宝贵经验。对市场占有、店面经营管理有独特的成功秘笈。
相比较其他竞争对手，山桥氏产品有什么特点、优势？
答：山桥氏产品有自己独特的地方，首先，我们现场烹饪的中吃米饭，很符合中国消费者的口味，这一点就取得了消费者的好感。其次，我们从台湾引进的鲜果茶类饮料，符合现在年轻人的喜爱。健康、休闲、美味也是我们推崇的重要主题。还有就是我们的拳头产品“鲜脆鸡”皮脆肉嫩，鲜美多汁。还有特色的吧BQ烤翅、葡式蛋挞等多种美味。并有多年专业精湛的研发成员，不断的改良产品口味，推出新品，山桥氏在市场上具有强势竞争力。
如何保证餐厅的产品品质？
答：山桥氏总部负责对加盟餐厅的品保人员进行上岗前的培训，并定期派营运技术人员到餐厅稽核；原物料的供应商均经过公司严格筛选，从根本上保证货源；公司有完善的SOPSOC手册，用于规范餐厅产品的操作流程，确保产品品质。定期餐厅出差稽核
.加盟金为什么那么高，这个可以优惠吗？
答：其实我们的加盟金在我们这个市场行情来说不高啊，还有我们提供的服务也是全方位让您满意的。您餐厅开业我们公司人员到餐厅为您做一系列的开业筹备。
首先，我们要帮您做免费的人员培训，会帮您的员工制作培训计划，因为员工的操作是否标准直接影响到餐厅的品质与业绩。在您开店前期我们无偿的到餐厅，帮您做店面布置与美化，知名度的宣传（就包括带领员工跑商圈，接待员活动的开展，开业活动的开展）直到您的餐厅正常营业。您开业以后，我们还会有定期的培训工作，定期的行销企划方案的推广，定期的营运稽核，这些都是一系列的后续服务。加盟金，在我们这种行业不算高了，如果您对比过，一定有了解。我们公司要养活那么多人，为您而服务，所以，这个加盟金真的没有办法优惠。
