上海筑地寿司清餐饮管理有限公司筑地寿司清追求自然原味，烹调方式细腻精致，以糖、醋、酱油、味噌、柴鱼、昆布等为主要调料，注重味沉、触觉、视觉、嗅觉等以及器皿和用餐环境搭配的意境。筑地寿司清所选择的材料是以新鲜的海产品和时令新鲜蔬菜为主，具有口感清淡、加工精细、色泽鲜艳、少油腻等特点。
日本人在饮食方面，自古以来即有节俭的观念――例如对鱼的利用：日本人习惯上将鱼身做生鱼片（或者煎烤），鱼头、鱼尾用来煮其他料理，鱼骨头则用来做汤。另外，为了预防收成不佳而做的储备、保存用食物，即酱菜、腌制的鱼、肉类、风干的食品等，也是日本料理中很重要的副食。
筑地寿司清的主要经营有：拉面、定食、便当、炒饭、自助铁板烧、寿司、刺身、炸物、烤物及各式小吃等。筑地寿司清是被公认烹调一丝不苟的国际美食。而一位 好的师傅必须成为食用者与大自然之间的侨联，在师傅用心细致的烹调下，让客人尝到最地道的天然美味。筑地寿司清烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，原味是筑地寿司清首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。
加盟优势
总部统一免费提供公司标识设计、店铺效果图设计、礼品袋你包装袋设计、灯箱喷绘画设计、促销单设计、店铺pop挂旗及海报设计、展架设计。
为加盟商提供开业前，专业技术培训并达到标准的实操水平,完善的经营管理培训从产品管理,服务管理,经营管理,卫生管理,财务管理等使加盟商达到轻松经营的状态。
提供实效营销方案：总部营销专家为您排忧解决经营中遇到的各类问题,让您轻松经营,分享经营的成功与喜悦。
商购连锁战略优势：公司多年经营，与全国数家强势商购连锁企业形成长期战略合作关系，总部多家店面已经率先植入，我们为加盟商推荐店地址已经打好了坚实基础。
