江苏面秀才餐饮管理有限公司是一家专业从事中国面食开发、研究以及面食快餐连锁推广为一体的创新性集团公司，总部设在江苏镇江，经过多年在面食快餐连锁行业的经营与积累，成功服务了千余家合作伙伴，目前成为在全国餐饮业内有一定品牌影响力的连锁企业。面秀才为鼎一旗下品牌之一。
面秀才产品以独特的配方、奇特的工艺、混合形的口味，征服了全国各地的消费者，并在全国美食评选活动中获得“中华老字号百年名小吃金鼎奖”，“中国十大面条”、“中国面食十佳连锁品牌”、“中国面食产业贡献奖”等诸多奖项，其中“镇江锅盖面”目前已成功申报为省级“非物质文化遗产”，“特色骨汤面”在东南亚美食评选活动中获得“营养绿色餐饮”等。
公司在新品推出与调味品的研发方面不断进取和创新，面对不断变化的餐饮市场和激烈的竞争环境，公司组织专业技术人员，成立了新品研发中心，在发扬传统的基础上不断求变创新，积极研发各种口味的新品，不断推出新款爆品，从而实现企业可持续发展，并通过中央厨房配送中心，为全国合作商提供经营产品的保障。
公司秉承“诚信、创新、共赢”的合作理念，以成熟的运营管理经验和完善的合作扶持体系，不遗余力地为全国合作伙伴提供开店的营运支持与服务帮助，从前期店面审核评估、组织筹建、技术培训，到后期店面运营管理、产品升级提供专业团队指导，帮助合作伙伴轻松开店，把风险降至最低，与创业者同行。公司将持续以“共赢”理念，将服务贯穿于每一个细节，赢得合作伙伴的信任和支持，为中国面食行业蓬勃发展做出应有贡献。
加盟优势
面秀才——打造最受中国人欢迎的茶艺书香面吧！
一、品牌发展
依托百年面道、面掌柜、上古捞面，适应消费升级需求，打造非主流面馆，为投资者保驾护航。
二、品牌定位
结合茶艺、书香、面吧多消费场景，开创面食连锁领域新品类，区分传统面馆，抢占消费者的心智，并获得市场认同.
三、品牌规划
三年内实现300家合作店，布局全国重点区域的市场，吸引资本注入，五年内实现2000家直营合作店，启动上市。
【产品打造】
打造贴近消费者身边的书房文化社区店，网罗全国各地特色美味面食，同时推出各系列主打产品——新派锅盖面系列、风味面系列、米饭小吃系列、草本原汤系列、书房捞面系列，爆款单品超过百种，根据全国各地区的口味差异化，定制特色面食并融入面秀才的膳食系列，高端不高价让您的顾客天天光顾，百吃不腻。
【店面形象】
颠覆大众的面馆形象，面秀才的装修风格主打新古典主义，凸显古代书房主题风，像学案一样的餐桌、摆满书籍的书架、复古的灯饰以及各类仿古的软装，让顾客身临其境地在书房里品尝特色面条，为在喧闹城市中生活的人们提供一个以书会友的养心去处。
【专业生产基地】
集团公司资深的产品研发团队，与全国知名调味品企业以及众多有机食品生产基地达成长期战略合作，长期以来，在定期推出新品的同时，形成了严格的品控体系，确保顾客享用美味、时尚、健康、安全的食品，能够持续为全国每个店提供新品，并有充足的物料保障基础。
【辐射全国的物流配送中心】
集团公司与德邦、顺丰等物流公司达成长期战略合作，为全国每个店面提供物流保障，确保新鲜食材物料及时、完好的配送到位。
【中央厨房配送优势】
无油烟，无明火，无厨师三重项目特色，让面秀才为您保驾护航！
无油烟：安全环保，成本低，远离油烟困扰，店面清爽整洁。
无明火：采用现代化无明火烹饪方式，不挑店面，适应性高，入驻范围广。
无厨师：口味统一标准，特制专利配方，经过培训，简单上手，不怕厨师跳槽！
【未来“钱”景】
集团公司自成立以来成功运作了多个面馆连锁品牌，总结出符合中国市场和投资者实际情况的运营体系，并运用成熟的运营体系为投资者服务，提供轻松易赚的创业模式。现推出复合式餐饮品牌——面秀才，将时尚、营养、美味、便捷、潮流、文化整合在一起，以美味的面食吸引80、90以及00后这样的消费主导群体，用传统的礼仪文化感悟他们，提高消费忠诚度，在未来，面秀才的各合作店，消费者会越聚越多，投资经营者就拥有了无限“钱”景。
加盟流程
项目咨询：免费提供项目资料、信息与合作咨询服务；
项目考察：合作伙伴来总部考察，了解面秀才的产品口味与经营模式，沟通意见，免费试吃；
合作洽谈：
① 根据合作伙伴所在地区环境与自身情况，建议合作模式的选择；
② 根据合作伙伴自身情况，为合作伙伴提供投资预算、投资回报核算的专业指导；
③ 免费提供针对性商圈评估指导；
④ 合同说明、条款解释；
签署合同：签署合同、缴纳费用、提供相关材料和授权；
运营培训：免费提供合作伙伴选址培训、技术培训及经营管理等培训；
店面选址：根据总部培训的要求及选址的策略进行当地店面的选址，并取得总部认可；
开业准备：根据店面建筑格局免费提供店面装修、开业筹备等指导；
新店开业：免费提供开业活动及促销活动指导；
稳定运营：① 免费提供长期经营辅导和管理咨询服务； ② 提供合作后续支持及品牌管理。
合作条件
认同面秀才的品牌文化，理解并始终维护品牌的统一标准，认同品牌利益高于单店利益；
具有良好的商业意识以及创业精神，对连锁合作事业有长远的规划；
理解连锁餐饮行业的运作与经营模式；具备优良的财务资质以及风险承受能力，对投资回报有合理的期望。
二、选址要求
1、房屋要求
面积：根据产品经营而定。楼层：最好是一、二楼，如是二楼，需有独立的门面。
广告招牌位：要求有显眼的广告招牌位置。
房屋展示面和能见度佳。停车位：至少有2-3个以上停车位或附近有停车场。
租期：房屋租赁期最好在3年以上。供水量在5吨以上。电容量在80千瓦左右。
天然气流量在8-10立方米。门店需具备排污、排烟管道，最好能纳入大楼烟井。
2、地理及周边环境要求学校、医院、大型批发市场、火车站、大型广场人流量比较集中周围。
大型政企事业、商业配套的商圈。大型社区，人口流动在5W人以上，必须是相对成熟社区。餐饮扎堆的美食一条街。
三、经营区域要求
单店授权经营；保护区域：省会及直辖市以店为中心半径1.5-2公里范围内。
加盟支持
【品牌优势】公司背靠拥有十年以上面食研发经验的鼎一集团，结合当前餐饮消费变化趋势，顺势推出全新的面秀才高端餐饮品牌。
【技术优势】采用智能化中央集成厨房，流程精简到极致，实现完全标准化的厨房操作，最大限度的减少人力成本。
【服务优势】总部提供全方位的综合管理和服务支持体系，包括评估、培训、督导、配送等。
【市场优势】随着国力增强，民生发展，餐饮市场迎来的消费升级的大趋势。
【品类优势 】
消费者选择消费对象，首先考虑的是品类，最终通过品牌表达出来。
面食品类受众区域广，受众群体广，生意可以做大。
面秀才全新定位，全新的餐艺、书香、面吧开创了市场先河，更容易被消费者记住。
面食品类竞争对手多，市场刚需大，面秀才全新定位的品类，则几乎没有竞争，容易做成区域内的老大。
【场景优势 】
消费场景很少被顾客表现出来，但它却深深印在顾客的潜意识中，尤其是在产品极大丰富，消费升级的新时代。
面食连锁实体店两大主要投资——1、房租，2、装修。
传统面馆投资利用率低下，面秀才能够把投资利用率最大化。 通过茶艺、书房的场景，最大化延长了经营时间，并且最大化利用了装修的效能，完美演绎了场景，为顾客增加了体验感，让概况在不一样的场景下，为消费买单。
【产品优势 】
1、传统面馆经营品种
2、特色茶餐
3、茶叶、茶艺用品
传统面食产品实现标准化，配送化，无需依赖人员。
特色茶餐打造时尚养生的新理念，引导消费潮流。
通过面馆顾客引流茶艺粉丝，实现茶艺培训、无我茶会、读书会的粉丝互动，关联茶叶、茶艺用品的销售，最终赚取普通面馆想不到、看不到、看不懂的钱。
【运营优势 】
从事面食连锁15年，服务客户超3000+ 成功运营了百年面道、面掌柜、上古捞面 实力雄厚，经营丰富。
加盟保障
1、核心技术支持
总部把保密核心面食配方、先进的管理经验，毫无保留的传授给合作商，为合作店提供全套核心产品标准制作流程，同时承诺不断与合作商分享最新技术成果，以实现共赢，确保生意持续火爆。
2、免费培训支持
面秀才总部拥有超900㎡大型培训基地，为合作商提供全方位培训服务，包括全套技术培训、管理培训、营销培训、运营培训等。合作后全程封闭式培训10天左右，且有400㎡样板店供学员现场实习，用以熟悉餐厅的全套运营流程，总部还为合作商提供专业化的品牌经营服务，以确保店铺经营成功。
3、带店经营支持
开业前期，总部为合作店配备专业的带店指导人员，全程指导开业细节，提供开店筹备计划，包括人员招募、产品定价、设备器材购买、原材料供应渠道建立、运营管理制度建立及开业期间的策划等等。
4、广告宣传支持
总部在各大网络新媒体平台（包括微博、微信、今日头条等）实行不间断的广告宣传，最大化的扩散面秀才的品牌知名度。同时为合作店提供统一宣传资料设计，包括吊旗、灯箱、广告用语、桌贴、宣传画、DM单页等等。
5、品牌包装支持
授权合作商使用面秀才百年老字号商标，统一提供全套视觉系统设计，包含商标、LOGO、服装、牌匾、餐具等。
6、管理营销支持
开业前，总部会与合作商一起根据当地实际情况制定营销推广方案，并针对店铺经营过程中出现的问题提供合理的建议；
开业后，总部营销团队将协助经销商制定高效可行的市场促销方案，包括节假日促销、老顾客促销、转介绍策略、团购平台入驻、数据库分析等多种经营手段，全方位提升店铺经营利润。
7、店铺设计支持
为确保合作店统一的店面形象和店内装修风格，面秀才总部提供完整的装修方案，包括店铺的平面布局图、设备布置图等，以供合作商顺利开展装修工作。
8、配送服务支持
面秀才总部拥有成熟完善的物流配送体系，可将总部统一提供的物料（包括店铺软装、桌椅、餐具、产品原料等）准确而及时的配送到各个门店，免除自行采购所产生的高成本和繁杂之苦。
9、跟踪服务支持
面秀才总部为合作商提供各种服务支持，总部根据市场的变化会定期研发新品，免费为合作店提供产品升级服务。同时总部实行定期的督导巡查制度，及时发现各店铺经营过程中出现的问题并提出合理化的改进建议。
10、区域保障支持
为保护合作商的经验权益，面秀才实行区域独家经营制度，合理规避市场冲突，以确保投资者利益，建立良性的市场竞争局面。
