百信餐饮管理有限公司是一家时尚餐饮连锁机构，目前有余之味时尚餐厅和中华名小吃嘻哈鸭以及中央城市酒店三大品牌产品，餐厅里主营焖锅香锅和火锅，另有特色凉菜及面点，公司坚持以做良心菜为根本，目前公司有员工200多人。
余之味是山东泰安百信餐饮旗下第一大品牌，自2008年成立以来，因其新颖高效的盈利模式、专业的菜品研发团队迅速吸引投资加盟目光。余之味集焖锅火锅香锅于一店，且三类锅品有焖猪蹄、焖海鲜、香锅鱼、香锅牛蛙等近60种菜品，只有给顾客更多选择，才会让更多顾客选择你!余之味菜单品类是同行中最齐全的， 包括各类焖锅、火锅、香锅以及面店、甜点、凉菜、饮品、酒水、卤味、羹汤等，足够多的消费机会和理由，再挑剔的客户都能一次又一次进店消费。既有来自中国知名餐饮连锁企业、五星级酒店的行业精英，也有专门研究民间风味小吃，技术工艺的顶级大师，均在行业内有着极其丰富的经验和声望。
品类突破，打破单一：一店三锅,更多选择;七大酱料,全国通吃
菜品齐全，新品迭出：菜品齐全,更高消费额;持续新品,更多回头客
“堂吃+外卖”，双重模式：堂吃，一店投入三店客流全年旺季;外卖，小成本大收益、开到哪里火到哪里。
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