鼎辣重庆火锅加盟

  鼎辣重庆火锅餐饮公司自成立以来，一直秉承“质量第一、信誉至上”的经营理念，通过服务创新，来满足我们所服务的客户潜在需求；通过技术创新来改变原始施工模式。重庆鼎辣火锅是一家知名火锅品牌，鼎辣重庆火锅以其特色九宫格麻辣锅底、一品嫩鲶鱼、特色鹅肠、鼎特勒毛肚、秘制嫩牛肉深受广大食客推崇！

    鼎辣火锅隶属于鼎辣重庆火锅餐饮公司，遵从重庆火锅特色，由专人产地严选十七种锅底配料；使用传统秘方，主厨亲自掌勺精心熬制锅底；搭配地道重庆火锅食材，并定期创作新品菜色。

鼎辣火锅食客评价：
鼎辣重庆老火锅创办于2011年，是印象中的老火锅，没有太过讲究的环境，可鼎家的木屏雕花，有着古色古香的小优雅，复古的红灯笼吊灯，让原本暗沉的空间一下子火热了起来，让老火锅也悄然与“品味”沾上边。
鼎辣火锅特色汤底：
鼎辣的锅底是从由专人至重庆挑选材料后空运至上海由大厨特别熬制。鸳鸯锅顾及了所有的选择，锅底的胴骨之多大受诱惑，但红极一时的牛油九宫格挑战的是食客的麻辣之颠。
鼎辣火锅菜品特色：
店里的菜品也多有特色，一品嫩鲶鱼，是鼎家点击率最高的菜品，每桌必点，开切很厚的鲶鱼，被厚厚的一层干辣椒粉，重重点燃，看着就是一个字“辣”。
倾盘入锅，鲶鱼便湮没在红红的牛油中，不见了踪迹，随着汤底的再次翻滚，泛着洁白的鲶鱼才被层层跃起，不用蘸料含烫入口，果然皮肥肉嫩，入口即化，辣底的重味被完整地吸进了鱼肉。
至尊雪花肥牛卷，泛着惹眼的红白相间，煞是好看。入汤起卷肉花朵朵，嚼着就是满足；羊羔肉粉色柔和，恰以卷起的层层浪花，相比肥牛更为娇嫩细腻。
来自重庆的嫩滑腰片，特色鹅肠，还有老豆腐也是非提不可。腰片生脆娇嫩，没有一丝的膻味；鹅肠火候很重要，轻飘几下便可入口，才见脆嫩；老豆腐竟然久煮不烂，还越久越好味。
店里配备了齐全的蘸料自助，可如此的重口味，麻油芝麻香菜足见重庆老火锅之真滋味，麻得香辣得爽。