奥真源酒主要原料有红高粱、玉米、小麦、大米、绿豆。中国东北肥沃的黑土地的滋养、长时间的日照，使这里的粮食充分的吸日月精华，采天地灵气，为酒原料之佳品。
水为酒之血，奥真源系列原浆酒选取了长白山余脉被称为 “人参汤”的舒兰棒槌泉的地下深层泉水；酒曲采用哈尔滨醇正醇酒业研究所独家研制的传统酒曲，因此酒味甘甜，曲香浓郁。奥真源白酒采用传统清蒸工艺和独家专利的蒸酿设备，能够更好的祛除酒中的杂醇油和有害物质，保留有益的纯天然的醇和酯类物质。
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