鸭王餐饮集团建企于1989年,历经多年的自主品牌创业,成功地走出了一条“品牌化、特色化、规模化、多元化”的发展道路,目前已发展壮大成为集餐饮、食品加工、填鸭养殖加工、出租汽车客运、机动车驾驶员培训、房地产开发等业于一体的跨行业、跨地区、多品牌、多业态的著名民营企业集团,并以20余家直营分公司和连锁餐饮企业的经营规模,以及中华餐饮名店、国际餐饮名店、中国餐饮市场著名品牌、中国餐饮行业十大影响力品牌、上海餐饮著名品牌企业、中国商业名牌企业、上海市著名商标、上海名牌(服务)、上海市文明单位、上海世博会世博园区服务保障先进集体等广泛的社会公信力,而誉满申城,名播全国。
鸭王菜品经过不断创新发展,形成了以鸭王北京烤鸭为龙头,集鸭王全鸭宴与300余道京沪地方经典名菜为一体的鸭王系列特色菜肴,并逐步把新海派粤菜、川菜、潮洲卤水菜及燕翅鲍肚吸纳培育成了菜系中的另一个新亮点,深受社会各界人士喜爱。
鸭王传承京城百年烤鸭技艺与民族饮食文化精髓,拥有以北京烤鸭为代表、最能体现中华饮食文化特色精品菜馔的技术资源,具有强烈的品牌意识,明确的发展战略,与时俱进的先进经营管理方法。在“品牌化、特色化、规模化、多元化”发展方针指引下,依靠品牌、技术、资本、人才等优势,全面实施 “科技兴企,特许加盟,多品牌、多业态和连锁经营”三大战略。2002年以来,鸭王先后通过ISO9000:2000质量管理体系认证、餐饮业卓越现场管理(6T)和HACCP食品质量体系认证,并荣获企业、产品、个人等各类高规格称号、奖项200余项。
培训支持
公司将提供无微不至并富有实效的前期和定期培训,如本行业经营技巧、营业员接待技巧、产品专业知识。
区域保护支持
严格的市场区域划分,在一定区域内确保加盟商垄断经营,避免同品牌之间的恶性竞争,让加盟商充分享受特许区域的销售利益。
信息支持
实现互联网信息传播,提供公司内外部信息沟通平台,以便及时调整市场策略,掌握市场动态。
物流支持
公司提供物流配送服务,保证能快捷、高效地实现货品流通,满足市场一线的要货需求。
库存、调货处理
根据产品组合和地区特点,对客户积压之不良库存,及时通过促销或调换货等不同方式帮助客户减压,保证加盟店的良性运转。
激励政策
根据超额完成指标的多少,公司将给予一定比例的返利,每年根据销售业绩和管理规范评选出优秀加盟商和优秀店长,并给予奖励。
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