魏姐包心粉圆从无到有,今日成果一点一滴,一步一脚印,坚持良心事业,制作过程不添加任何化学添加物,不用防腐剂,严选材料!每项商品都是魏姐的最爱,都是魏姐亲自研发的成熟性商品,目前尚有多项商品正研发中,要付予台湾传统古早小吃「粉圆及豆花更多生命、更多吃法、更多选择。更将代表台湾美食,真正台湾味的魏姐包心粉圆。推广于全台,甚至全中国,以及全世界。
宜兰罗东知名甜品老店魏姐包心粉圆 源自于幸福的甜蜜记忆
宜兰罗东的魏姐包心粉圆,立足台湾28年,已经是无人不知的包心粉圆甜品专卖店。而圆心圆国际事业服务有限公司董事长魏淑凤,就是大家所熟知的「魏姐,一路走来,从罗东夜市的小摊位,到目前全台30家分店,国外2家店,魏姐包心粉圆证明了传统甜品小吃也能成为台湾之光。
我记忆中的粉圆,充满了甜蜜温暖的滋味。魏姐回忆起小时候不管是考试考得不错,还是做了什么值得奖励的事,妈妈就会牵着她的手,去吃上一碗她最爱的粉圆。回想起创业最初的起心动念,映入脑海中的就是这幅温馨的画面。我爱吃粉圆冰,希望能把好吃的、记忆中代表幸福的粉圆让更多人能吃到!甜蜜的初衷,引领魏姐走入粉圆与甜品的世界,那时的她还不知道,日后魏姐包心会受到这么多人喜爱。
吃过就回不去了!回客率超高的神奇包心粉圆
记忆是美丽的,但若是说起口感,我小时候吃的那种粉圆并不算好吃,有时粉圆的中心还是硬的,没有煮透。魏姐说,究意要怎么才能做出好吃到让人回味的粉圆?在那个食品安全还未讲究的年代,她就坚持要做出不加防腐剂,又可以兼顾Q软好吃的粉圆,后来开始尝试在粉圆中心包馅,红豆、绿豆、巧克力、蜜饯……「你想得到的、能当馅的我们统统都试过!魏姐说,到后来红豆胜出,不但一整颗红豆大小可以包得刚刚好,外观、口感都是第一名。
从罗东夜市摊位开始 一举成为排队兰阳美食
包心粉圆的创新加上好吃度破表,在罗东夜市设摊就成了排队美食,更获得许多回响,许多客人告诉魏姐:没想到粉圆可以这样吃,而且这么好吃!随着排队人潮越来越多,打开了知名度,魏姐包心也从摊位迈向展店之路,陆续拓展宜兰之外的县市版图,让这个许多人到宜兰必吃的兰阳美食,终于有了在家附近也能吃到的机会。
加盟优势
创新与坚持 罗东包心粉圆成为所有人记忆中的台湾味
魏姐包心品牌下的每一项新产品都由魏姐发想,即使面对原物料价格不断上涨,她仍然坚持原本的信念,不能妥协。而支持她坚持下去的最大力量,来自于消费者给她的肯定。有好多客人会跟我说,他们从小吃到大,到现在第三代了,还会带着孩子和孙子来吃。魏姐聊起难忘的老客人回访,一家子三代同堂来吃粉圆的画面时常上演,更是许多出国学子回台必尝的怀念小吃,甚至有美国客人吃过魏姐包心之后,再度来台湾特别带了家人来访,为的就是这一碗难忘的好滋味。在食安隐忧层出不穷的此刻,坚持的路其实并不好走,魏姐表示。但看到许多家人、朋友相聚时吃到美食的那种开心气氛,觉得一切都值得了!
严选在地高质量食材 溯源履历身份查得到
魏姐包心以包心粉圆著名,菜单却是琳琅满目,冰品、甜品都有,包心粉圆、豆花及豆浆则是基底,而不管是哪一道,每种食材都是严选讲究。此外,魏姐包心在105年度还取得了台湾农业跨领域发展协会颁发的「溯源餐厅」两颗星认证,消费者上网或在店内直接扫QR code便能查询得到食材来源,例如魏姐包心的包心桂圆紫米粥所使用的紫米,产地来自于山明水秀花莲富里乡。
冰与火的碰撞 完美吃法让舌尖享受美味三温暖
人气招牌甜品包心综合豆花,包心粉圆中的红豆来自台湾最佳红豆产区屏东万丹,冰热皆有,以豆花为基底,配上花豆、绿豆仁、红豆、花生、紫米以及包心粉圆,冰的则加上两球口感细滑的雪沙冰,十分丰盛。这道甜品魏姐有最佳品味的建议吃法:因为粉圆遇冷会变硬,影响口感,魏姐贴心地将冰品与粉圆分开盛装,吃多少加多少,也不建议搅拌,这样吃让冰凉的雪沙与热腾腾的包心粉圆层次分明,同时入口时带来绝佳口感
女生最爱包心桂圆紫米粥!创意吃法令人惊艳
有傲人履历的包心桂圆紫米粥,是许多女性消费者的最爱。具有丰富的花青素,加上桂圆的微熏香味,与紫米粥搭配再适合不过!夏天的吃法则是在紫米粥上加上一球雪沙冰,再淋上炼乳,丰富的甜味交迭,相当消暑!
持续赋予传统美食新生命 着眼台湾、放眼幸福
创业28年,一路走来,魏姐希望传达的就是将台湾传统小吃赋予新生命。如今,魏姐的包心粉圆成为兰阳知名美食,来自政府及民间的肯定从不间断,走出台湾在新加坡、澳门各有一家分店。她表示自己很单纯地坚持使用好的原料,让大家吃得安心,分享幸福甜密的滋味,让每个吃过的人都可以感受到幸福。未来的展望还是着眼台湾,希望将这样的好味道带给这块土地的人们,在未来两三年内,能够再拓点20家,洒满幸福种籽在更多的地方。