怀化市背篓人家餐饮连锁管理有限公司为中央电视台《对话》等200多家媒体采访报道过的全国优秀农民工、湖南省劳模、鹤城区“诚实守信”道德模范张松及其兄弟创建，拥有商标、专利、版权等多项自主知识产权，为国家特许经营备案企业（特许号：0431201011200002）。
背篓人家以“湘西、乡村、乡土和环保、健康、舒适”为装修理念，原汁原味的原生态装饰充分展示了“湘西民俗文化体验餐厅”的民俗风情。背篓人家在全国率先使用了弱碱性直饮纯净水炒菜煲汤煮饭，率先提出了“厨房七无管理和厨房重地欢迎参观”的食客监督管理理念，赢得了顾客称赞和好评。
背篓人家的主要原材料均取之湘西大山深处和背篓人家自己的新民生态农业开发公司原料基地及背篓人家加工坊。背篓人家的菜系是在“张氏祖传菜和和民间菜、乡土菜及少数民族菜”的基础上开发和发扬光大的，专利及首创菜品“背篓传说、婆婆鹅、婆媳锅巴、湘西年货、背篓猪蹄王、嗲嗲鱼头”等深受食客欢迎。其“营养、绿色、土滋味”的饮食理念令顾客怦然心动，拍手称赞。
2015年12月，背篓人家在深交所挂牌上市（股票代码：666420）。2015年，在湖南省餐饮协会评比中背篓人家荣获湘菜餐饮百强，并斩获厨艺比赛金奖。目前，背篓人家旗下拥有自己的“新民生态农业，张家娃酒厂，张家娃厨师培训学校及77商学院”等企业，建立了完善的产业链，解决就业2000多人。创始人张松也因此被国务院授予“全国优秀农民工”，被湖南省委省政府授予“湖南省劳模”。
背篓人家人一如既往力争在“关注生活，关注快乐，关注下一代的健康与成长！”的经营理念下，把背篓人家打造成“湘土菜餐饮连锁第一品牌”和“民族餐饮的名片”。
加盟优势
保姆式的服务（选址到开业全程一手打造）
独一无二的企业文化（首创感恩文化，用感恩留住顾客）
神秘的地域优势（湘西不仅仅有土匪，更有放蛊赶尸落洞）
绝无仅有的生态优势（生态优美、绿色无污染，森林覆盖率达66%以上）
独有的千年侗苗美酒（源于西汉、代代相传，独家研发生产）
七常管理，干净卫生（厨房透明开放，干净卫生看得见）
强大的策划宣传能力（专业的策划团队，为您提供各种策划营销服务）
独具品牌影响力价值（高端精英栏目《对话》唯一报道餐饮品牌）
独特的菜品定位（主打湘菜中的乡土菜和湘西少数民族菜系）
独一无二的宣传优势（各种民俗活动顾客喜欢为您拍照为您的店宣传）
专业的网络营销团队（让店面员工个个成为营销高手）
专业的厨师研发团队（拥有自己的菜品研发团队和菜品研究院）
湘西民间菜及乡土菜是我们永远开发不完的金矿
1、菜品研究院每两个月免费提供4-6道新菜品
2、运营管理部每季度免费提供一次前厅人员管理技能培训
3、品牌部每月免费提供最新营销活动方案
4、文艺部免费提供苗侗歌舞文化培训（如需上门教学则需支付相应成本费用）
5、张家娃柒柒商学院免费提供团队打造培训（如需上门教学则需支付相应成本费用）
6、财务部免费提供财务管理、报表分析等专业支持
加盟支持
店面选址支持；
市场调查投资分析支持；
平面布局（含厨房布局）支持；
5-10万元的设计费（100元/平方的设计费）全免支持；
团队打造服务培训3-5万元全免支持；
厨师培训实操费4万元全免支持（免费派送）；
七常管理打造及落地6-9万元全免支持；
开业演出形象代言人出场费3-5万元（视区域）全免支持；
背篓人家董事长（总经理）或者运营总监亲临现场开业支持；
授权书、荣誉牌匾免费赠送支持。
