重庆巴江风情餐饮管理有限公司是一家集火锅经营，餐饮管理，技术开发，人才培训，品牌运营，品牌连锁，食品生产，原料配送，火锅文化研究为一体的大型现代化餐饮企业。公司借助“巴江风情—原味火锅”的核心诉求，致力于弘扬山城的自然人文景观，传承巴江的特色风情魅力。公司秉承“美食为本，文化为根，业精于勤，特色经营”的企业理念，依托资源优势、产品优势、技术优势、人才优势，坚持以“秉诚信经营，承地道手艺，创特色服务”为企业宗旨，以“互利共赢，携手发展”的加盟策略，凭借品牌、技术、团队、文化、运营优势，共创巴江风情的品牌魅力。
现阶段公司致力于传统老火锅、美蛙火锅、鱼火锅、全牛系列等餐饮产品的研发和创新，以及加盟业务的开展。旗下现有的巴江风情品牌，总店位于重庆渝中区，占地面积达2000多平米，一楼经营传统老火锅，二楼增设新派火锅，负一楼数百个免费停车位，店内设有4D开放式厨房及儿童乐园。新鲜独特的菜品，高端大气的环境，贴心周到的服务，完备齐全的配套设施，巴江风情全心全意为顾客送上最舒心的就餐体验。
巴江风情专注餐饮二十年，公司结合多年的餐饮管理经验，形成独特的、具有可复制性的成功餐饮管理运营模式，以重庆为中心辐射全国。从菜品研发、服务培训到后期的物资配送，全力支持各地的加盟商。公司采用整店输出的方式，把多年的餐饮经验加以复制，再与当地的实际情况相结合，帮助加盟商稳步健康发展，从而复刻总店的成功经验。
公司在经营发展的过程中，始终注重企业团队建设与企业文化建设，不断加强人才培养，坚持基于企业文化的管理理念、学习理念、人才战略，提高团队素质，最终砺炼出一支高效、团结、专业、共进的管理团队。公司利用规范系统化的管理模式、盈利模式及经营策略，通过连锁经营战略，逐步形成完善的加盟连锁经营体系。
一、加盟店利益保障体系
1、中型省级城市行政区内、一般地级市、县级市、县城区内独家经营，大型省级城市、直辖市行政区内、地级市区内三－五公里内独家经营。
2、各加盟店区域联合优势运作。
3、强大的企业技术核心竞争力、成熟的经营思想、管理模式和成功的经营体系。
4、完善的培训机制与后续督导机制。
5、良好的企业形象和全国知名的品牌形象。
二、加盟店的后续支持体系
1、总部将加大范围的宣传力度，进一步提升品牌知名度和形象影响力。
2、提供专有火锅技术、经营管理手册、店堂内外标准装修规划方案、采购方案、免费培训加盟店技术人员（店经理、优秀调味师、厨房负责人（头墩）、大堂经理、面点师各一名、）提供地产原材料代购、火锅底料配送，代订专用餐具、服装及全国加盟店专用贵宾卡及其他营业物品。
三、加盟店的支持方案
1、到加盟商所在地协助选址、落实供货渠道、考察竞争对手、洽谈租房及装修事宜。
2、指导加盟店的设计装修，店堂布置，提供店堂规划平面图。
3、派出开业督导组协助开业并进行不定期督导，帮助解决经营管理中的问题。
4、信息交流，加盟店与总部资源共享。
5、提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场。
加盟条件
一、具有开办加盟店所需的经济实力
二、热爱火锅事业，具有创业理想。
三、统一装修风格、统一经营模式，具备良好的地理位置，交通便利，有停车位。
四、认同并接受潮辣火锅的企业文化、经营方式和管理模式。
五、具有良好的经营理念与意识，服从总部管理，愿意参加各项培训。
